Appareils de cuisine et ustensiles: deux bols profonds, un tamis, un mixeur, du papier sulfurisé, des muffins,
Les ingrédients
Pour faire des biscuits de fortune, vous aurez besoin de:
| La farine | 0.5 pile |
| Le sucre | 0.5 pile |
| Amidon | 1,5 c. À thé |
| Des oeufs | 2 pcs |
| Huile végétale | 3 cuillères à soupe l |
| Le sel | 1 pincée |
| De l'eau | 3 cuillères à soupe l |
Cuisson étape
Tout d’abord, préparez les feuillets prédictifs. Vous pouvez écrire le texte à la main ou l’imprimer. Si vous écrivez vous-même, il sera peut-être plus pratique de couper le papier en commençant par les mêmes petites rayures, puis de faire les étiquettes séparément.
- Préparez la pâte. Tamisez un demi-verre de farine à travers un tamis fin dans un grand bol profond. Ajoutez 1,5 c. À thé à la farine. l'amidon, le tamisant également à travers un tamis et une pincée de sel. Ensuite, versez un demi-verre de sucre dans un bol et ajoutez un sac de sucre vanillé ou une pincée de vanilline. Mélangez tous les ingrédients.
- Prenez deux œufs de poule, séparez les protéines des jaunes dans un bol séparé.
- Battez les blancs avec un batteur ou un fouet jusqu'à obtenir une mousse blanche.
- Aux protéines, ajoutez 3 c. l eau potable ordinaire à la température ambiante et 3 c. l huile végétale.
- Battre à nouveau les ingrédients liquides avec un mélangeur, en introduisant progressivement un mélange de farine, d'amidon et de sucre. Battre jusqu'à l'obtention d'une pâte lisse. Peut-être que la farine sera moins nécessaire, alors ne vous précipitez pas pour introduire la portion entière dans les ingrédients liquides dans leur ensemble.
- Couvrir la casserole avec du papier parchemin. Si vous avez un tapis de cuisson en téflon ou en silicone, il est préférable de l’utiliser.
- Mettez une portion de pâte avec une cuillère à soupe, étalez chaque portion en lui donnant la forme d'un cercle plat. Assurez-vous que la pâte est répartie uniformément.
Important!Ne mettez pas plus de 5 cercles sur une plaque de cuisson, car après la cuisson, vous devrez rapidement rouler les biscuits chauds, en lui donnant la forme souhaitée. Si vous faites cuire 6 à 8 tranches ou plus à la fois, certaines d'entre elles seront simplement froides et sèches et vous n'aurez pas le temps d'en faire des biscuits. - Placez la casserole dans le four préchauffé à 180 degrés pendant environ 5-8 minutes. Assurez-vous que les biscuits ne sont pas brûlés ou trop secs. Dès que vous retirez la plaque de cuisson du four, prenez un cercle de pâte le plus tôt possible, placez un morceau de prédiction au centre, pliez le cercle en deux, collez les bords, prenez-le aux deux extrémités et pliez doucement au centre sur le bord du verre ou de la tasse. Pendant ce processus, il est préférable de porter des gants en latex afin de ne pas vous brûler les doigts.
- Placez les biscuits roulés dans le moule à gâteau pour laisser la pâte geler exactement sous la forme dans laquelle vous l'avez emballée.
- Faites la même chose avec les cercles restants de pâte cuite. Ensuite, envoyez une nouvelle portion au four. Dans le reste de la pâte, vous pouvez ajouter un peu de colorant alimentaire pour rendre le biscuit plus vibrant.
Recette vidéo
Le processus de mise en forme du foie peut sembler assez compliqué. Pour mieux comprendre toutes les subtilités de la fabrication de biscuits de fortune, vous pouvez visionner le didacticiel vidéo.
Chargement ...