Comment apprendre à cuisiner de délicieuses pizzas sans fromage

Appareils de cuisine et ustensiles:

• un four;
• une plaque à pâtisserie;
• papier parchemin;
• rouleau à pâtisserie;
• un couteau;
• planche à découper;
• capacité profonde;
• plusieurs assiettes pour les légumes hachés.

Les ingrédients

Cuisson étape

1. Dans un bol profond, mélanger 350 grammes de farine de seigle, 200 grammes d’eau pure et 12 grammes de levure chimique.
   
2. Pétrir la pâte fraîche.
   
3. Saupoudrer la surface plane de farine, y déposer la pâte et la rouler à l'aide d'un rouleau à pâtisserie. Recouvrez la plaque de cuisson de papier sulfurisé, saupoudrez-la légèrement de farine et étalez une couche de pâte.
   
4. Lavez tous les légumes à fond. Nous avons coupé en cercles trois tomates, une aubergine, une demi-tige de poireau, 230 grammes d'olives. Nous avons également coupé en lanières un poivron.
   
5. Graisser la pâte avec 70 grammes de pâte de tomate.
   
6. Nous répandons une couche dense d'aubergines.
   
7. Ensuite, nous mettons uniformément du poivron haché sur l'aubergine.
   
8. Ensuite, étalez les cercles de tomates et parsemez-les de poireaux.
   
9. Lubrifiez tout le dessus avec de la mayonnaise maigre.
   
10. Sur la mayonnaise, étalez les olives hachées uniformément.
    
11. Nous chauffons le four à 180 degrés Celsius et y installons une plaque à pâtisserie avec une pizza pendant 45 à 50 minutes.
    
12. Une fois le temps écoulé, sortez une plaque à pâtisserie avec une pizza prête à l'emploi, laissez-la refroidir légèrement, coupez-la en morceaux et servez.
    

Méthodes de décoration et options de service

• Si vous avez le temps et l'envie, vous pouvez réaliser une petite œuvre d'art à partir de pizza ordinaire sans fromage. Pour ce faire, découpez deux longues bandes d'environ 0,7 millimètre de large dans le reste de la pâte et assemblez-les ensemble. Placez ce garrot sur le bord de votre pizza et nappez-le de jaune. En conséquence, vous obtiendrez un beau plat avec une décoration originale.
• Les pizzas originales raviront non seulement les enfants, mais aussi les adultes. Pour ce faire, découpez un cœur, un astérisque, une fleur, en général, quelque chose de suffisant pour la fantaisie à partir d’une feuille de pâte déroulée. Ensuite, cuisez selon la recette.
• Servez la pizza sans fromage en portions, sous une forme tiède et chaude, elle ravira par sa douceur et son arôme.
• Les jus de thé noir chaud, de tomates et de légumes seront un excellent ajout à cette cuisson.
• Avant de servir, vous pouvez saupoudrer le plat d'herbes fraîches hachées finement.

Recette vidéo

Nous vous recommandons de regarder une courte vidéo qui montre en détail le processus de fabrication d'une pizza diététique très délicieuse sans fromage.

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