Appareils de cuisine et ustensiles
- un couteau;
- capacité profonde;
- râpe moyenne;
- fouet ou une fourchette;
- planche à découper;
- un four;
- plat de cuisson à pizza;
- cuillère ou spatule.
Les ingrédients
- Courgette - 0.5 kg
- Œuf de poulet - 3 pcs
- Farine de blé - 80 g
- Semoule - 80 g
- Sel au goût
- La poudre à pâte - 1 c.
- Saucisse au goût
- Tomates au goût
- Fromage Mozzarella - au goût
- Des verts à déguster
- Fromage russe - au goût
- Beurre ou huile végétale - pour lubrifier le moule
Cuisson étape
- Courgettes (vous aurez besoin d'environ 500 g pour une pizza), lavez-les soigneusement, coupez-les en queue de cheval et frottez-les sur une râpe moyenne. Les courgettes râpées sont transférées dans un récipient profond et laissées de côté pendant 10 minutes, de manière à laisser passer le jus.
- Conduisez 3 œufs de poule dans un petit bol et mélangez-les soigneusement avec une fourchette ou un fouet.
- Nous préparons la garniture: lavez soigneusement les légumes verts et hachez-les finement, coupez le fromage mozzarella en fines tranches, râpez le fromage russe, coupez le saucisson et les tomates en rondelles. Vous pouvez, en principe, choisir absolument tous les ingrédients pour le remplissage et en toute quantité, à votre discrétion.
- Courgettes, laissant le jus, essorez soigneusement les mains. Verser le liquide en excès.
- Aux courgettes préparées, ajoutez les légumes verts hachés, 1 c. sel, 1 cuillère à café levure chimique, 80 g de farine de blé et 80 g de semoule.
- Mélangez soigneusement tous les ingrédients, puis ajoutez les œufs de poulet déjà battus au test de courge. Encore une fois, mélangez bien le tout. Nous graissons le plat à pizza avec du beurre ou de l’huile végétale.
- Nous écrasons la pâte de courge graissée et la nivelons soigneusement à l'aide d'une cuillère ou d'une spatule.
- Placez la garniture sur la pâte: saucisse, fromage mozzarella, tomates. Le fromage russe râpé doit être saupoudré de pizza 10 minutes avant la fin de la cuisson.
- Nous avons mis le moule à pizza dans le four préchauffé à 180 degrés pendant 20 minutes. Après la période spécifiée, nous sortons le formulaire, saupoudrons la pizza de fromage à pâte dure et l'envoyons au four pendant 10 minutes supplémentaires. On sort la pizza finie du four, on la laisse refroidir un peu, on la coupe en portions et on commence le repas
Décoration et service
Vous pouvez également utiliser un filet de poulet, du poivron, du maïs en conserve, du bacon, des champignons, des olives, etc. pour garnir une telle pizza: tout dépend de vos préférences et de votre imagination! Et pour ceux qui aiment les épices, vous pouvez ajouter de l'ail haché à la pâte. Il est recommandé de laisser légèrement refroidir les pizzas sur la table (pour faciliter la coupe). Bon appétit!
Recette vidéo
Vous pouvez clairement voir comment la pizza est préparée à partir de courgettes dans cette vidéo.
Base de courge délicate, saucisse parfumée, tomates et fromage qui s'étire ... C'est incroyablement délicieux! Et en plus, c’est aussi utile. Assurez-vous de préparer de telles pizzas pour vos proches!
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