Appareils de cuisine et ustensiles
- balance de cuisine
- tamis fin
- râpe
- plat de cuisson rond,
- un couteau
- planche à découper
- four, bol,
- papier parchemin
- une cuillère
Les ingrédients
- Courgette - 2 pcs
- Tomates - 1 pc.
- Œufs de poule - 3 pcs
- Farine de blé - 45 g
- Sel au goût
- Fromage à pâte dure - 50 g
Cuisson étape
- Nous lavons deux courgettes et les frottons sur une râpe grossière.
- Saler les courgettes au goût et les envoyer dans un tamis fin. Nous pressons bien le liquide qui se dégage du légume.
- Nous déplaçons les courgettes dans un bol et y ajoutons 45 grammes de farine de blé et 3 œufs de poule. Mélangez bien ces ingrédients.
- Laver et couper en rondelles 1 tomate fraîche.
- Sur une râpe grossière, on frotte 50 grammes de fromage à pâte dure qui fond bien.
- Nous recouvrons le plat de cuisson détachable rond avec du papier sulfurisé et étalons la base de courgettes pour la pizza dessus. Réparties uniformément dans le bas.
- Répartir les tranches de tomates sur le dessus.
- Saupoudrer la pizza avec du fromage râpé.
- Préchauffez le four à 200 degrés Celsius et envoyez notre pizza cuire au four pendant 30 minutes. Nous sortons la pizza préparée du four, laissons-la refroidir légèrement et la retirons du moule. Couper en morceaux et servir.
Méthodes de décoration et options de service
- Pour cuisiner ce plat, il est recommandé d'utiliser des courgettes jeunes. Ils donnent plus d'humidité, mais la base de la pizza sera plus douce et plus savoureuse.
- Cette option est la plus simple, mais vous pouvez ajouter d'autres ingrédients au plat si vous le souhaitez. Par exemple, des saucisses ou des morceaux de viande.
- Pour rendre la pizza encore plus saine, ajoutez-y du poivron et des champignons.
- Vous pouvez également graisser la base avec de la sauce tomate et de la mayonnaise en toute sécurité. Mais dans ce cas, il est important de ne pas en faire trop, sinon la base de la courgette est mal cuite.
- Servez la pizza aux courgettes chaude. Cela fera un merveilleux dîner, un copieux petit-déjeuner et une addition au dîner.
- En outre, si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter plus de fromage à la pizza.
- Il est recommandé de ne pas laisser la pizza pour plus tard, car lors du refroidissement, la saveur des plats devient moins brillante et intéressante.
Recette vidéo
Cette vidéo vous aidera à cuisiner des pizzas à partir de courgettes, car elle vous montrera tout le processus de cuisson. Vous pouvez facilement préparer ce plat intéressant pour le dîner ou même le petit-déjeuner pour toute la famille.
Si vous aimez les plats inhabituels, mais que vous n’aimez pas les longues cuissons et les longues émotions vives, alors vous allez adorer cette recette. En outre, la pizza aux courgettes est non seulement très savoureuse, mais également saine, car elle contient suffisamment de légumes qui conservent leurs vitamines et leurs minéraux.
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