Appareils de cuisine et ustensiles:
- une poêle avec un couvercle de 28-30 cm de diamètre;
- un mélangeur;
- bol profond;
- planche à découper;
- couteau de cuisine;
- râpe
Les ingrédients
| Nom | Quantité |
| Farine de blé | 9 c. À soupe l |
| Des oeufs | 2 pcs |
| Crème sure à 15% de matières grasses | 4 cuillères à soupe l |
| Mayonnaise | 4 cuillères à soupe l |
| Fromage hollandais | 80 g |
| Tomate moyenne fraîche | 1 pc |
| Petit cornichon | 1 pc |
| Saucisses | 2 pcs |
| Ketchup aux tomates | 2 cuillères à soupe l |
| Persil ou aneth | 2-3 branches |
| Huile végétale raffinée | 30-40 ml |
Cuisson étape
Comment faire de la pâte pour l'essentiel
- Battez les œufs dans un bol profond (2 morceaux).
- Ajouter la crème sure (4 cuillères à soupe) dans le bol. Selon la recette, un produit avec une teneur en graisse de 15% est utilisé. Si vous le souhaitez, vous pouvez prendre plus de crème sure grasse.
- Mettez la mayonnaise (4 c. À soupe) dans le mélange. Prenez n'importe quel grade de mayonnaise que vous aimez.
- Versez la farine de blé (9 c. À soupe) dans un bol.
- Bien mélanger avec une cuillère, une fourchette ou un mixeur (plus facile et plus rapide). La pâte doit être lisse et uniforme. De plus, il n’est pas nécessaire de la saler car la mayonnaise est salée.
Préparer les garnitures de pizza
- Sur une râpe grossière, râpez du fromage hollandais (80 grammes), épluchez et coupez le saucisson en rond (2 morceaux). Couper la tomate finement lavée (1 morceau) en minces cercles et le concombre mariné (1 morceau) en minces cercles.
- Hacher finement les verts lavés d'aneth et (ou) de persil (2-3 branches).
- Pour plus de commodité, rangez les ingrédients préparés dans des assiettes séparées.
Fabrication de pizza
- Faites chauffer une poêle d'un diamètre de 28-30 cm, versez de l'huile végétale (30-40 ml), répartissez l'huile sur toute la surface de la poêle et un peu sur les côtés (brosse avec un pinceau). Prenez de l'huile raffinée et sans odeur. Gardez la casserole sur feu doux.
- Verser la pâte obtenue au centre d'une casserole préchauffée.
- À l'aide d'une cuillère, étalez la pâte dans la casserole. Pour éviter que la pâte ne colle à la cuillère, graissez-la d'huile végétale. Placez le ketchup à la tomate (2 c. À soupe) à plusieurs endroits sur la surface de la pâte. Répartir uniformément le ketchup dans la pâte à l'aide d'une cuillère.
- Répartissez les saucisses tranchées sur toute la pièce.
- Faites la couche suivante à partir de tranches de tomate et de concombre.
- La finale sera une couche de fromage hollandais grossièrement râpé. Lisser soigneusement la couche de fromage.
- Couvrir la casserole, cuire la pizza pendant 5-8 minutes.
- Après 4 minutes, saupoudrer la pizza d'herbes finement hachées. Couvrir et cuire au four jusqu'à cuisson.
Tu sais Cette pizza instantanée peut être préparée avec d'autres ingrédients: jambon, saucisse, champignons sautés ou marinés, olives, fruits de mer. Saupoudrer la pizza préparée de coriandre verte et d'oignon. Si vous le souhaitez, utilisez plutôt de la pâte de tomate saupoudrée d'herbes au lieu de ketchup, une pizza traditionnelle.
Recette vidéo
Comment faire cuire une pizza rapide dans tous ses détails, raconte l'hôtesse qualifiée dans la vidéo.
Nous espérons que la recette fournie dans l'article vous aidera si vous n'avez pas assez de temps pour cuisiner plus longtemps. Pizza préférée - un plat démocratique et abordable. Expérimentez avec le remplissage et obtenez un nouveau goût à chaque fois.
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