Comment apprendre à cuisiner de délicieuses pizzas à la crème sure et de la mayonnaise dans une casserole

Batterie de cuisine tasse, fourchette, cuillère, pinceau à pâtisserie, couteau, planche à découper, râpe, poêle à frire avec un grand diamètre du fond et avec un couvercle.

Les ingrédients

Cuisson étape

Pétrir la pâte

1. Dans une petite tasse profonde, mélanger (ne pas battre!) Avec une fourchette deux œufs de poule.
   
2. Versez 9 c. À soupe dans les œufs mélangés. l farine de blé.
   
3. Là, ajoutez 4 c. l crème sure liquide.
   
4. Ensuite, 4 c. À soupe. l mayonnaise et ½ c. à thé le sel
   
5. Pétrir rapidement une pâte lâche, la consistance est légèrement plus dense que sur les crêpes. Graisser légèrement une poêle froide (!) Pendant 1-2 c. huile végétale. Placez la pâte liquide sur le fond et lissez-la délicatement avec une cuillère en l'étalant sur le fond de manière à ce que les bords soient légèrement plus épais que le milieu du «gâteau». Mettre la casserole de côté pendant quelques minutes pour que la pâte "se sauve".
   

Faire le remplissage

Vous pouvez ajouter absolument n'importe quel produit à la garniture - saucisses cuites, mi-fumées ou fumées, ainsi que des saucisses assorties, jambon, champignons, olives, poisson, fruits de mer, tranches de concombres marinés ou marinés, tranches de tomates, et assurez-vous de les remplir avec une grande quantité de fromage râpé. Décidez au début quel type de pizza sera - champignon, viande ou poisson.

1. Mettez au centre des "tortillas" crues 2 c. l ketchup à la tomate ou dilué au 1/1 avec de l’eau en pâte à la tomate et étalé à la brosse à pâtisserie sur toute sa surface. Couper au hasard 50-70 g de saucisse fumée et répartir uniformément sur la couche de tomate.
   
2. Hacher finement un petit oignon et mettre le saucisson.
   
3. Râper sur une râpe grossière 80-100 g de fromage à pâte dure et couvrir avec la couche supérieure.
   

Cuire la pizza

Couvrir la casserole avec de la pizza crue. Réglez le brûleur sur le mode de fonctionnement minimum. Placez la poêle sur le feu et faites cuire pendant 12-15 minutes sans lever le couvercle. Les bords joliment dorés de la pizza vous renseigneront sur l’état de préparation. Mettez la pizza finie dans un grand plat, coupez-la en 6 à 8 portions et servez.

Recette vidéo

L'atelier le plus détaillé sur la cuisson de pizza dans une casserole. Voici de nombreux conseils et astuces pour préparer des plats qui ne sont pas au four. Regardez - vous ne le regretterez pas!

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