Comment apprendre à cuisiner de délicieuses pizzas à l'ananas

Appareils de cuisine et ustensiles:

• surface de cuisine pour la cuisine;
• four;
• une poêle à frire;
• des pinces pour retourner le bacon;
• l'omoplate;
• bol profond pour la pâte;
• surface plane;
• planche à découper;
• couteau tranchant;
• râpe
• une cuillère à soupe;
• rouleau à pâtisserie;
• tapis de téflon;
• papier sulfurisé;
• mélangeur avec une buse spéciale pour la pâte;
• une plaque à pâtisserie.

Les ingrédients

Cuisson étape

1. Pour faciliter la préparation de la pâte, vous pouvez utiliser le mélange acheté pour la cuisson "5 super idées" de Dr. Oetker. C'est une bonne option pour ceux qui n'aiment pas gâcher la pâte à la levure ou qui ne fonctionnent pas pour lui. Juste un sachet du mélange, qui est versé dans un bol profond, en ajoutant 2 c. l huile d'olive ou de tournesol. Vous pouvez utiliser un mélange de deux huiles végétales.
   
2. 180 ml d'eau sont versés dans le mélange obtenu en mélangeant soigneusement tous les ingrédients à la main. Pour un pétrissage rapide de la pâte à pizza, vous pouvez utiliser un mélangeur avec une buse spéciale. Dans ce cas, le processus de préparation de la pâte ne prendra pas plus de 2-3 minutes.
   
3. Lorsque tout le liquide a été absorbé, continuez à pétrir la pâte sur une surface plane. Quand il devient lisse et doux, il est placé dans un bol profond, recouvert d'une serviette propre et nettoyé dans un endroit chaud pour insister.
   
4. Commencez à cuisiner des garnitures à pizza. Commencez avec 5 tranches de bacon. Ils sont frits dans une poêle sèche des deux côtés pendant plusieurs minutes. Il est nécessaire de le cuire jusqu'à ce qu'il soit légèrement bruni et froissé. Le bacon prêt est autorisé à refroidir.
   
5. Pour les pizzas à l'ananas, vous pouvez utiliser une spatule ou du jambon dans une quantité de 200 grammes. Coupez-le en petits cubes, pas trop coupants, pour qu'ils se sentent dans la pizza.
   
6. Coupez 2-3 anneaux d'ananas en petits morceaux.
   
7. Un quart d'oignon rouge est coupé en fines rondelles. Ainsi, il sera mieux frit, alors que sa saveur reste.
   
8. On frotte 250 g de fromage mozzarella sur une râpe grossière.
   
9. Couper le bacon refroidi en petits morceaux.
   
10. Lorsque la pâte est approchée, ils sont engagés dans le déroulage à l'aide d'un rouleau à pâtisserie. S'il y a un tapis en téflon, il est préférable de l'utiliser lors du déroulement de la pâte afin de ne pas utiliser de farine en plus. Abaisser la pâte jusqu'à ce qu'elle devienne mince et qu'elle prenne une forme nette.
    
11. Mettez la pâte roulée 2-3 cuillères à soupe. l barbecue ou sauce tomate. Vous pouvez utiliser la sauce de magasin, il est seulement important de choisir un produit de qualité. Si vous n'aimez pas le goût de la sauce barbecue, vous pouvez utiliser n'importe quelle autre tomate. Quelques centimètres sont laissés graissés sur les bords.
    
12. Saupoudrez de fromage mozzarella sur la sauce, ajoutez des cubes de jambon, des tranches de bacon et des ananas à la fin.
    
13. Au-dessus de tous les ingrédients, versez un peu plus de fromage et étalez les demi-anneaux d'oignon. La pizza n'est pas salée et aucune autre épice n'est ajoutée.
    
14. Préchauffez le four à 200-220 degrés. S'il y a un tapis en téflon, la pizza est placée directement sur une plaque à pâtisserie. Sinon, utilisez du papier sulfurisé ordinaire. Préparation de la pizza pendant 10-15 minutes.Vous pouvez comprendre que le plat est prêt pour la croûte dorée et le fromage fondu.
    
15. Le plat fini peut être saupoudré d'une petite quantité de coriandre, divisé en portions et servi aux invités.
    

Recette vidéo

Après avoir regardé la vidéo, vous apprendrez à cuisiner une pizza à l’ananas. Grâce à une recette spéciale, vous ne pouvez pas consacrer beaucoup de temps au pétrissage de la pâte. Tous les ingrédients nécessaires au remplissage et leur quantité sont présentés. Des recommandations sur l'utilisation de la sauce à pizza et d'autres produits qui vont bien avec l'ananas sont données.

Autres recettes de pizza