Comment apprendre à cuisiner de délicieuses pizzas avec de la viande hachée

Appareils de cuisine et ustensiles:

• un four;
• une plaque à pâtisserie;
• papier parchemin;
• poêle antiadhésive;
• l'omoplate;
• rouleau à pâtisserie;
• râpe
• un couteau;
• conseil;
• une passoire
• plusieurs petits conteneurs profonds;
• un grand bol.

Les ingrédients

Cuisson étape

1. Nous pelons deux oignons de la coque, nous en lavons et en coupons un en demi-anneaux et l'autre en un petit cube.
   
2. Nous mettons une poêle antiadhésive sur la cuisinière et versons dessus deux cuillères à soupe d’huile végétale. Lorsque la poêle est chauffée, mettez-y 260 grammes de viande de poulet hachée, ajoutez-y l'oignon, les dés et les faire frire jusqu'à la moitié de la cuisson.
   
3. Sur une râpe fine, nous frottons 60 grammes de fromage à pâte dure. Prenez une note qui fond bien.
   
4. Nous le laissons à l'eau courante, le séchez et hachez finement 30 grammes d'aneth frais.
   
5. À l'aide d'un tamis, tamisez 300 grammes de farine de blé dans un bol profond.
   
6. Nous mélangeons 150 grammes de lait et 60 grammes d'eau propre à la température ambiante.
   
7. Sur un réchaud ou au micro-ondes, faites fondre 150 grammes de margarine. Si vous le souhaitez, vous pouvez le remplacer par du beurre.
   
8. Dans un petit récipient profond, nous combinons 2-3 grammes de levure sèche, ½ partie du mélange complet de lait avec de l’eau, 1-2 grammes de sel et 4-5 grammes de sucre cristallisé. Laisser reposer 15 minutes.
   
9. Une fois la levure complètement dissoute, mélangez-la à la margarine fondue et à la seconde partie du lait avec de l'eau. Bien mélanger
   
10. Nous commençons à ajouter la farine de blé en morceaux et à pétrir la pâte fraîche. Couvrir avec une serviette propre et laisser dans un endroit chaud pendant au moins 20 minutes.
    
11. Lorsque la pâte est levée, nous l'étalons sur une surface préalablement saupoudrée de farine.
    
12. Abaisser notre pâte en une couche dont l'épaisseur ne dépasse pas un centimètre. Nous plaçons le papier sulfurisé sur une plaque à pâtisserie, le saupoudrons de farine et déposons une couche de pâte.
    
13. Graisser la pâte avec 40 grammes de pâte de tomate. Dans ce cas, vous pouvez prendre du ketchup.
    
14. Sur toute la surface, répartissez uniformément les oignons hachés.
    
15. Ensuite, étalez uniformément la viande hachée.
    
16. Lubrifiez notre pizza avec 60 grammes de mayonnaise et saupoudrez d'aneth finement haché.
    
17. Saupoudrer de fromage râpé.
    
18. Préchauffez le four à 60 degrés Celsius et réglez notre pizza entre 40 et 45 minutes.
    
19. Lorsque la pizza est prête, coupez-la en morceaux et servez-la bien chaude.
    

Recette vidéo

Avec cette vidéo, vous verrez toutes les subtilités de la fabrication de pizzas à la viande hachée. Cette option de ce plat ne laissera personne indifférent.

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