Tarte lavash déchirée avec du fromage et des herbes - une délicieuse recette éprouvée

Appareils de cuisine et ustensiles:plat allant au four, cuillère à soupe, cuillère à café, couteau, planche à découper, râpe, fouet, un ensemble de récipients de différentes profondeurs

Les ingrédients

Cuisson étape

1. Conduire 5 oeufs dans un récipient profond et mélanger avec un fouet.
   
2. Ajoutez 250 ml de lait, sel, poivre noir moulu et 1 c. mélange de paprika.
   
3. Verser 4 c. l huile végétale et mélanger à nouveau les ingrédients.
   
4. À parts égales, nous prenons du fromage à pâte dure ordinaire de tout grade et de toute teneur en matière grasse, ainsi que du fromage feta. Nous frottons le fromage à pâte dure sur une râpe grossière et nous le frictionnons ou le déchiquetons et le malaxons à la fourchette (cela dépend de sa densité).
   
5. Ajoutez les deux types de fromage à la masse d’œufs. Si le fromage de féta n'est pas salé, ajoutez-le au goût.
   
6. Nous lavons les verts et coupons finement. Ajoutez-le au mélange.
   
7. Le pain pita doit être frais et moelleux. Déchirez-le en petits morceaux de 5 à 7 cm, mettez-les dans un récipient commun et mélangez bien tous les ingrédients.
   
8. Laissez la pâte tremper pendant quelques minutes, puis versez-la dans le plat de cuisson et nivelez-la. Cuire au four préchauffé à 180 ° C pendant environ 20-25 minutes. Une délicieuse croûte devrait se former sur le gâteau.
   
   Tu sais5 minutes avant la fin de la cuisson, vous pouvez ouvrir le four et saupoudrer la tarte de fromage râpé et d'herbes. Ainsi, elle deviendra encore plus appétissante, parfumée et donnera une belle croûte de fromage pour laquelle une sauce piquante aigre-douce, largement utilisée dans la cuisine du monde, peut devenir une addition très savoureuse. Nous vous suggérons de lire la recette simple pour sa préparation.
9. Laissez le gâteau refroidir, coupez-le en portions et servez-le avec des herbes fraîches, de la crème sure, de la mayonnaise ou des sauces à la tomate.
   

Sauce de cuisson

• Râpez le concombre mariné ou hachez-le finement.
• Dans un récipient séparé, mélanger ½ c. vinaigre de cidre, 1 c. sucre, 2 c. l pâte de tomate et 10 ml de cognac. Ajoutez une pincée de gingembre moulu et ajoutez du sel au goût. Mélanger le tout jusqu'à consistance lisse.
• Verser 1 cuillère à soupe dans la casserole. l l'huile végétale et faire frire le concombre mariné, le verser avec le mélange de tomates et laisser dans une casserole pendant 5 minutes.
• Pour 1 c. prendre 4 c. à thé d'amidon l'eau et remuer. Verser dans une poêle et remuer constamment jusqu'à ce que la sauce épaississe.
• La sauce est prête, avant utilisation, laissez-la refroidir à la température ambiante.

Recette vidéo

La recette d'une tarte en lambeaux est quelque peu exotique, mais en aucun cas compliquée. Mais si vous avez encore des questions et des difficultés, consultez les étapes pour créer un plat en utilisant la vidéo.

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