Appareils de cuisine et ustensiles:
- un ensemble de conteneurs de différentes profondeurs;
- une cuillère à soupe;
- une cuillère à café;
- planche à découper;
- papier sulfurisé;
- plat de cuisson;
- hachoir à viande;
- emballage de nourriture.
Les ingrédients
| Pâte Feuilletée Prête | 1 feuille |
| Jaunes de poulet | 2 pcs |
| Le sel | 2 c. À thé |
| Viande hachée | 450-500 g |
| Oignons | 1 pc |
| Oignon rouge | 1 pc |
| Pâte de tomate | 3 c. À thé |
| Ail | 2 gousses |
| L'origan | 1 cuillère à café |
| Basilic séché | 1 cuillère à café |
| Huile végétale | 1 cuillère à soupe l |
| Cumin | 10 g |
| Poivre noir moulu | goûter |
Cuisson étape
Farce
- À l'aide d'un hachoir à viande ou d'un mélangeur, nous préparons de la viande hachée à partir d'ingrédients pratiques. Il devrait être 450-500 g.
- Épluchez les oignons rouges et coupez-les en cubes moyens.
- Pressez légèrement l'oignon avec vos mains pour activer la production de jus, mélangez-le à la viande hachée, ajoutez du sel et du poivre noir moulu.
- Mélangez bien tout.
- Pour la sauce, mélangez 3 c. avec une lame de pâte de tomate, 1 c. à thé chacun. origan et basilic séché, 2 gousses d’ail, passés au presse (vous pouvez également utiliser du granulé sec), et 1 c. l huile végétale. Tout ce mélange. Si vous avez besoin d’une consistance plus fluide, ajoutez un peu d’eau.
Tu saisLayer cake est un plat sans prétention. Il peut être préparé à partir de viande hachée maison ou achetée. Vous pouvez également utiliser du poisson, du fromage cottage, du chou, des oignons, des pommes, des conserves et d'autres ingrédients que vous aimez.
Faire une tarte
- Nous prenons 1 feuille de pâte feuilletée finie et la roulons jusqu'à 3 mm d'épaisseur.
- Lubrifiez la moitié de la pâte avec la sauce tomate et étalez la viande hachée.
- Garnissez la viande hachée, si vous le souhaitez, ajoutez un peu de sauce.
- Nous enveloppons la farce avec l'autre bord de la pâte et pinceons qualitativement les bords afin qu'elle ne s'ouvre pas.
- Secouez 2 jaunes d'oeuf dans un petit récipient.
- Lubrifiez avec eux le dessus de notre pièce.
- Saupoudrer de graines de cumin sur le dessus pour la beauté et le goût supplémentaire.
- Nous faisons de petites incisions arbitraires dans la pâte pour permettre à la vapeur de s'échapper, nous mettons le gâteau dans un moule recouvert de papier sulfurisé et nous l'envoyons au four, préchauffé à 180 ° C. Cuire au four pendant 35 à 40 minutes.
- Après le laps de temps, nous sortons la tarte, laissons-la refroidir un peu, coupez-la en tranches et servez-la avec des herbes fraîches ou une sauce mayonnaise.
Recette vidéo
Pour vous familiariser plus en détail avec toutes les étapes de la préparation d'un gâteau en couches avec de la viande hachée, ainsi que pour trouver les réponses aux questions, regardez la recette vidéo en complément de la recette habituelle.
Vous savez maintenant à quel point il est facile de cuisiner une pâte feuilletée avec de la viande hachée, ce qui ravira vos papilles avec une délicieuse pâte feuilletée, une sauce épicée et des oignons juteux. Essayez de le cuisiner comme collation pour un film ou une réunion de bière avec des amis. Avez-vous déjà cuisiné des feuilletés? Quelle farce leur a été ajoutée? Parlez-nous de cela dans les commentaires et écrivez plus si vous voulez compléter la recette. Merci pour votre attention, bon appétit!
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Bon appétit!
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