Tarte aux champignons délicate - la recette la plus délicieuse

Appareils de cuisine et ustensiles:

• un four;
• planche à découper;
• un couteau;
• sac en plastique;
• une cuillère à café;
• une cuillère à soupe;
• plat de cuisson;
• une poêle à frire;
• un ensemble de plats de différents volumes;
• une passoire
• râpe

Les ingrédients

Cuisson étape

La pate

1. Versez 2 à 3 tasses de farine de blé tamisée dans un bol profond, frottez 120 g de margarine ou de beurre sur une râpe grossière (vous pouvez aussi la couper au couteau ou la couper au mélangeur).
   
2. Broyez les ingrédients en miettes, puis ajoutez 3 c. l eau, 150 ml de crème sure à faible teneur en matière grasse, sel au goût et soda, dilué avec du vinaigre.
   
3. Pétrir la pâte. Il devrait devenir doux et élastique. Nous mettons la pâte dans un sac en plastique ou enveloppons-la dans un film plastique et l'envoyons au réfrigérateur pendant 15 à 20 minutes.
   

Remplissage et remplissage

1. Épluchez l'oignon et coupez-le en petits cubes. Nous l'envoyons dans une poêle préchauffée et le faisons frire dans un légume ou du beurre.
   
2. On lave les champignons, on les nettoie et on les fait bouillir, si cela implique leur grade. Couper en petits cubes. Absolument tous les champignons que vous aimez conviennent à cette tarte.
   
3. Dès que l'oignon est frit jusqu'à ce qu'il soit transparent, ajoutez les champignons dans la poêle et faites-les frire jusqu'à ce qu'ils soient dorés, puis ajoutez du sel et du poivre noir moulu, au goût.
   
4. Pour créer un remplissage, utilisez 150 ml de crème sure, 2 œufs et une pincée de sel. Il suffit de mélanger les ingrédients jusqu'à consistance lisse et le remplissage est prêt.
   

Ramasser la tarte

1. Pré-graisser le plat allant au four avec du beurre et saupoudrer de chapelure.
   
2. Nous distribuons la pâte sous une forme qui recouvre complètement sa surface et les côtés restent.
   
3. Nous distribuons uniformément le remplissage fini sur la pâte.
   
4. Ajoutez la garniture et étalez sur le fromage grossièrement râpé (absolument aussi).
   
5. Nous faisons cuire le gâteau dans un four préchauffé à 180 ° C pendant 40 minutes. Nous vérifions l'état de préparation avec un bâton en bois.
   
6. Laissez le gâteau refroidir légèrement, coupez-le en portions et servez-le avec les herbes, les sauces et les boissons à votre goût.
   

Recette vidéo

La tarte aux champignons est très simple à préparer, mais si vous avez encore des doutes et des questions, reportez-vous à la recette vidéo du plat pour le comprendre.

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