Batterie de cuisine balance de cuisine, tasse, bol, cuillère à soupe, récipient à mesurer, mixeur, fouet, éplucheur, spatule, micro-ondes / plaque de cuisson, moisissure (silicone), four.
Les ingrédients
| Poires précoces | 2 pcs |
| Farine de blé | 200 g |
| Oeuf de poulet | 2 pcs |
| Beurre | 50 g |
| Sucre granulé | 120-150 g |
| Lait entier | 125 ml |
| Poudre à lever | 1 cuillère à café |
| Le sel | une pincée |
Cuisson étape
- Allumez le four pour que l'armoire se réchauffe bien et uniformément à une température de 180 ° C. Lavez et épluchez deux grosses poires douces et juteuses.
- Couper les poires pelées en tranches de taille moyenne en découpant les os.
- Séparez délicatement le jaune de la protéine des deux œufs de poule. Mélangez le jaune avec 120-150 g de sucre cristallisé dans un gobelet pratique. Assurez-vous de laisser 2-3 c. l de la quantité totale de sucre dans un récipient doseur pour saupoudrer une tarte. La quantité de sucre dans le gâteau dépend non seulement des préférences gustatives, mais également de la douceur des fruits eux-mêmes.
- Battre avec un jaune vitré avec du sucre jusqu'à l'obtention d'une masse blanche et moelleuse.
- Versez 125 ml de lait de vache entier dans la masse d'œufs.
- Ajoutez 25 g de beurre fondu au micro-ondes ou sur la cuisinière. Juste au micro-ondes, ça va tourner beaucoup plus vite. Mélanger la masse d'œufs avec une spatule beurre fondu avec une pincée de sel.
- Tamisez 200 g de farine de blé avec 1 c. poudre à pâte.
- Versez la farine avec la levure chimique dans le mélange huile d'oeuf en plusieurs étapes, en mélangeant bien au fouet après avoir ajouté chaque portion. La consistance de la pâte est assez liquide et se mélange facilement avec un fouet.
- Verser la pâte finie dans un moule en silicone. Si votre formulaire est en métal ou en étain, alors l'intérieur du fond et des côtés du formulaire doivent être tapissés de papier sulfurisé ou de parchemin huilé.
- Mettez des tranches de poires sur la pâte dans un ordre aléatoire.
- Couvrir de poires 25 g de beurre fondu.
- Après le beurre, versez uniformément le gâteau de cuisson sur 2-3 c. l sucre granulé.
- Cuire au four préchauffé à la température initiale pendant environ 35 à 40 minutes.
Recette vidéo
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Merci pour votre attention à la recette simple gâteau de poire. Et combien de fois faites-vous des tartes farcies aux poires et les faites-vous? Partagez avec le lectorat l'utilité des informations proposées pour vous. Si vous avez une méthode différente pour cuire un dessert à la poire, qu'aimeriez-vous ajouter à la procédure pas à pas? Décrivez votre méthode de fabrication de pâtisseries aux poires en laissant votre commentaire sous cette recette dans la section "Commentaires". Délicieuses trouvailles sur notre portail culinaire.
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