Tarte avec du fromage cottage de la pâte à la levure - une recette tendre et très savoureuse

Appareils de cuisine et ustensiles: four, bol profond pour mélanger les garnitures, plan de travail ou grande planche à découper, rouleau à pâtisserie, couteau, plaque à pâtisserie ronde, d'un diamètre d'environ 26 à 28 centimètres.

Les ingrédients

Cuisson étape

1. Mettez le fromage cottage dans une assiette creuse, ajoutez-y 2 cuillères à soupe de sucre, 1 oeuf de poule et broyez soigneusement avec une cuillère et mélangez. Ajoutez ensuite 2 cuillères à soupe de crème sure, mélangez bien à nouveau. La masse devrait être un peu fluide. Essayez le remplissage à votre goût, il devrait parfaitement vous convenir. Si nécessaire, ajoutez les ingrédients manquants: sucre ou crème sure.
   
2. Vous pouvez utiliser du fromage cottage pour les tartes de toutes matières grasses. Le meilleur sera la ferme, la maison, pas acide, pas trop séché. Mais tout dépend de vos préférences. L'essentiel lors de l'achat est de faire attention à ce que le fromage cottage soit frais, a une odeur agréable. Faites attention quand vous achetez de la crème sure. Vous pouvez utiliser à la fois la vitrine et la maison. Vous pouvez acheter de la crème sure n’importe quelle teneur en graisse, l’essentiel est qu’elle ne soit pas acide, elle a un temps de production frais.
   
3. Saupoudrer la surface de travail avec de la farine, y déposer la pâte à levure, la rouler avec une fine couche. L'épaisseur peut être d'environ 0,5 centimètre. Rappelez-vous que la pâte à la levure est toujours appropriée et que le produit fini augmentera en volume. Vous pouvez utiliser n'importe quelle pâte pour cette tarte. Vous pouvez acheter de la levure régulière, de la levure feuilletée ou tout simplement feuilletée dans le magasin. Vous pouvez faire vous-même la pâte à la levure la plus simple. Sur notre site, vous trouverez de nombreuses recettes de test idéales pour cette tarte.
   
4. Ensuite, nous prenons le remplissage de caillé et l'étendons uniformément sur la couche de pâte. Laissez les bords libres pour 1 centimètre.
   
5. À partir du bord le plus proche de vous, nous commençons à envelopper le calque avec un rouleau de remplissage. Nous le faisons avec soin pour que la formation ne se déchire pas.
   
6. Prenez un petit plat de cuisson rond, graissez-le avec de l'huile végétale. Il est recommandé d'utiliser un rond, mais vous pouvez prendre celui que vous avez à la maison.
   
7. Nous coupons le rouleau avec des rouleaux dont l'épaisseur est d'environ 2 centimètres. Répartissez-les bien en forme. Laisser reposer 30 minutes, laisser lever la pâte.
   
8. Après cela, nous envoyons le gâteau au four, préchauffé à 180 degrés, cuire au four pendant 40 minutes.
   
9. Incorporer dans un verre une cuillère à soupe de sucre et une cuillère à soupe de crème sure. Nous sortons du gâteau au lait cuit prêt à l'emploi du four, nous versons de la crème sure avec du sucre.
   
10. Renvoyé au four pendant 10 minutes. Puis retirez, laissez refroidir. Au moment de servir, couper en portions et servir avec du thé ou tout simplement comme un plat séparé et indépendant.
    

Recette vidéo

Chers lecteurs, nous vous recommandons de regarder une vidéo courte mais très informative, qui montre et raconte l’ensemble du processus de fabrication d’une tarte délicieuse avec du fromage cottage à base de pâte à levure.

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