Appareils de cuisine et ustensiles
- un bol
- mixer
- balai
- cuillère à soupe et cuillère à café,
- verre à mesurer
- balance de cuisine
- tamis
- spatule
- moule split / silicone Ø16-18 cm,
- papier sulfurisé
- four
Les ingrédients
- Farine de blé - 400 g
- Œuf de poulet - 4 pcs
- Lait entier - 200 ml (1 tasse.)
- Sucre - 1 pile.
- Sucre Vanille - 1 sachet (25 g)
- Sucre en poudre - 80 g
- Huile végétale raffinée - 80 ml
- Levure en poudre - 1 sachet (10 g)
- Pincée de sel
- Baies de cassis (noir) - 100 g
Cuisson étape
Cette recette peut être adaptée pour cuire un dessert dans une mijoteuse.
- Conduisez 4 œufs de poule dans un bol, ajoutez une pincée de sel et un verre de sucre cristallisé.
- Battre les œufs avec le sucre au batteur ou au fouet jusqu'à consistance mousseuse. Lorsque la masse d'oeufs blanchit et augmente de volume, versez 1 pile dans un bol. le lait.
- Sans arrêter de battre le contenu du bol, versez un sac de levure chimique et de sucre vanillé sur un sac.
- Puis versez 80 ml (environ 2/3 d'un verre à facettes) d'huile végétale raffinée et mélangez à nouveau.
- Introduisez 400 g de farine de blé tamisée dans la masse d’œufs en mélangeant bien après avoir ajouté chaque portion.
- Lorsque la pâte devient suffisamment épaisse, vous devrez utiliser une spatule pour pétrir la masse. Tapisser le fond du moule avec du papier sulfurisé (cette opération n'est pas nécessaire pour le moule en silicone) et verser la pâte finie.
- Rincer 100 g de baies de cassis, secouer l'eau dans un tamis et incorporer 50 g de sucre en poudre.
- Étaler les baies uniformément sur la surface de la pâte.
- Cuire dans un four bien chauffé à une température de 180 ° C pendant environ 40 à 45 minutes. Refroidissez la tarte finie, saupoudrez-la de sucre glace, coupez-la en tranches et servez-la avec du thé.
Recette vidéo
Un atelier de maître détaillé sur la fabrication et la cuisson de la tarte la plus simple avec des baies de cassis sans beurre ni crème sure est proposé à la visualisation. Faites attention à l'ordre des baies dans la tarte.
Merci d'avoir pris le temps de cuire une tarte au cassis dans du lait et de l'huile végétale. Comment cuire des tartes aux fruits? S'il vous plaît partager vos secrets et meilleures pratiques pour faire des plats sucrés et des desserts. Peut-être que vous avez des suggestions pour améliorer la recette. Offrez vos versions et méthodes. Laissez des commentaires et des commentaires sur la procédure pas à pas au bas de la page, sous l'article.
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