Comment apprendre à cuisiner de délicieuses tartes à la pita dans une poêle

Appareils de cuisine et ustensiles: poêle à frire, bol profond, planche à découper, couteau, plaque de cuisson.

Les ingrédients

Cuisson étape

Pita au fromage

1. Tout d'abord, préparez le remplissage. Nous lavons un bouquet d'oignons verts, les coupons très finement et les envoyons dans un bol profond. De la verdure, vous pouvez prendre la coriandre, l'aneth, le persil. Ensuite, on lave les gousses d’ail ou une gousse. Hacher finement les verts, ou passer une gousse à travers l'ail, envoyer à l'oignon haché. Ensuite, nous frottons le fromage sur une râpe grossière et l'envoyons aux verts. Le fromage peut utiliser toutes les variétés dures. Choisissez celui qui fond bien. Alternativement, vous pouvez utiliser le fromage mozzarella.
   
2. Nous conduisons 2 œufs dans un petit bol, salons et poivrons au goût, battons à la fourchette ou au fouet jusqu'à formation de mousse. Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter les assaisonnements que vous souhaitez. Versez les œufs dans la garniture et mélangez bien tous les ingrédients.
   
3. Maintenant, coupez la feuille de pita en portions rectangulaires. Leur taille dépendra du type de tartes que vous souhaitez obtenir. Plus près d'un bord, disposez une cuillère à thé (ou une cuillère à soupe, selon la taille) de la farce et enveloppez tous les bords de manière à ce qu'il ne soit pas visible. Sur la photo, vous pouvez voir comment envelopper des tartes de pain pita.
   
4. Nous répétons cette procédure avec tout le pain pita et la garniture. On met la casserole sur le feu, on la graisse avec de l'huile végétale, on étale le pain pita. Il est très important de simplement graisser le fond de la casserole et de ne pas verser de l'huile. Pour que les tartes n'absorbent pas l'excès de graisse, deviennent croustillantes. Frire des deux côtés jusqu'à coloration dorée. Après la friture, la croûte devient croustillante, le fromage fondu, les tartes préparées s'avèrent très savoureuses et juteuses. Il est préférable de manger encore tiède immédiatement après la cuisson. Les tartes refroidies peuvent être chauffées au micro-ondes pendant littéralement 1 minute.
   

Lavash avec garniture sucrée

1. Pour les garnitures sucrées, vous pouvez utiliser toutes les baies. Nous avons cuisiné à partir de groseilles noires et dorées congelées. Dans 300 g de baies décongelées, versez 2 c. l sucre, mélanger. Ensuite, coupez le second pain pita en portions, placez la garniture sur chacune d'elles et enveloppez-la de sorte que la garniture soit complètement à l'intérieur.
   
2. Nous mettons la casserole sur le feu, graissons son fond avec de l'huile végétale et étalons les billettes. Frire des deux côtés jusqu'à coloration dorée. Des gâteaux prêts sont servis avec votre boisson préférée. Bon appétit!
   

Recette vidéo

Découvrez maintenant une vidéo très courte mais informative qui détaille le processus de création de gâteaux pita avec garnitures sucrées et au fromage.

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