Pilaf de porc Redmond à la mijoteuse - une recette simple et rapide

Appareils de cuisine et ustensiles:

• planche de cuisine;
• un couteau;
• cuillère à cuisson multiple;
• écumoire;
• mijoteuse

Les ingrédients

Nom du produit	Quantité
porc	600 g
s'incliner	400 g
les carottes	400 g
assaisonnement pour pilaf	2 cuillères à soupe l
riz à grain long	3.5 multistacks
ail	3 gousses
eau chaude	5 multipiste.
le sel	1,5 cuillère à soupe. l
huile végétale	jusqu'à 100 g

Cuisson étape

1. Nous épluissons 400 g d'oignons de la coque et les émiettons avec des cubes pas très gros.
   
2. Lavez, épluchez et coupez en tranches 400 g de carottes.
   
3. Porc coupé en petits morceaux. Il nous faut 600 grammes, il est conseillé de choisir une viande peu grasse. S'il y a beaucoup de graisse, il est préférable de la couper.
   
4. Dans un bol multicuiseur, versez l'huile végétale de manière à recouvrir complètement le fond. Pour ce faire, vous avez besoin d'environ 50 à 70 g.
   
5. Nous démarrons le multicuiseur: dans le menu, sélectionnez le mode "Friture", réglez le temps sur 20 minutes. et cliquez sur "Démarrer". Nous attendons que l'huile se réchauffe, cela prendra quelques minutes, et versons les oignons et les carottes dans le multicuiseur. Faites les frire, en remuant de temps en temps, pendant 7 minutes. À ce stade, nous observons comment l'oignon gagne en transparence et les carottes s'assombrissent de manière caractéristique, ce qui signifie le degré de préparation dont nous avons besoin.
   
6. Après 7 minutes, ajoutez la viande dans la mijoteuse, mélangez et faites frire avec les légumes, encore une fois, n'oubliez pas de remuer de temps en temps. Pendant la friture, si vous pensez que l'huile n'est pas suffisante, vous pouvez l'ajouter. Il est important que cela soit suffisant pour que le processus puisse s'appeler chaud.
   
7. Pendant que la viande est frite, nous allons prendre du riz. Rincer 3,5 tasses multiples de riz à grain long 3-4 fois jusqu'à ce que l'eau devienne claire. Nous revenons à ce qui est frit dans une mijoteuse. Il est temps d'ajouter des épices afin qu'ils aient également le temps de se réchauffer dans l'huile et de leur donner tous leurs arômes. Nous versons 2 cuillères à soupe d'assaisonnement spécial pour pilaf, qui contient un ensemble d'herbes qui donnent au plat de la cuisine orientale un arôme épicé unique.
   
8. À la fin des 20 minutes pour lesquelles nous avons programmé la mijoteuse, ajoutez une cuillère à soupe de sel dans le plat, mélangez bien.
   
9. Versez délicatement le riz lavé, nivelez-le sur toute la surface afin que la viande et les légumes ne soient pas visibles. Salez à nouveau - cette fois, il vous faut environ une cuillerée à thé de sel. Trempez 3 grosses gousses d'ail dans le riz.
   
10. Remplir avec cinq multi-verres d'eau. Nous essayons de verser soigneusement pour que l'eau n'érode pas les grains. Pour ce faire, vous pouvez substituer une cuillère à fente sous le jet d'eau, ce qui dispersera le large courant.
    
11. Fermez le couvercle du multicuiseur, sélectionnez le mode “Pilaf” dans le menu, réglez l'heure sur 40 minutes et appuyez sur le bouton “Démarrer”.
    
12. Au bout de 40 minutes, ouvrez la mijoteuse, mélangez le contenu pour que le riz situé en haut se mélange à la viande et aux légumes, et admirez le résultat: le pilaf s'est révélé magnifique, avec du riz friable et son arôme est tout simplement enchanteur.
    

Recette vidéo

Nous vous suggérons de regarder une courte vidéo dans laquelle vous pourrez observer toutes les étapes de la préparation d'un plat, ainsi que les manipulations nécessaires à la mise en place du malteur Redmond.

Il n'y a probablement personne qui n'essaierait jamais de pilaf. Quelqu'un l'a aimé, quelqu'un pas. Et très probablement, le fait n'est pas qu'il n'aime pas le plat lui-même, mais que le pilaf n'a pas été préparé correctement. En suivant notre description étape par étape et en utilisant le multicuiseur d’assistant de cuisine, vous ne pourrez pas gâcher ce plat, même si vous êtes débutant.Nous espérons vraiment que nos explications détaillées vous ont aidé à préparer un plat délicieux pouvant être apprécié par tous vos proches.

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