Appareils de cuisine et ustensiles
- un poêle ou une plaque de cuisson;
- planche à découper;
- un couteau;
- assiettes / bols pour les produits;
- une banque;
- pan profond.
Les ingrédients
- Tomates Cerises - 800 g
- Oignons - 800 g
- Poivron - 1 pc.
- Aneth - 1 botte
- Persil - 1 botte
- Pois de la Jamaïque - 10 pcs.
- Pois poivre noir - 20 pcs.
- Coriandre De Pois - 20 pcs.
- Ail - 4 dents
- Feuille de laurier - 2 pcs.
- Eau - 1 L
- Sel - 2 c. l
- Sucre - 2 c. l
- Vinaigre 9% - 50 ml
Cuisson étape
Après avoir déterminé la liste des ingrédients nécessaires, vous pouvez commencer à cuisiner. Pour ce faire, vous devrez suivre ces étapes:
- Prenez un pot de 1 litre et mettez-y un demi-aneth, un demi-petit persil, 10 petits pois de poivre noir, 5 petits pois de piment, 10 petits pois de coriandre, un demi-poivron haché, 2 gousses d'ail, 400 g d'oignon, 400 g de tomates cerises percées avec un cure-dent .
- Faites la même chose avec le deuxième bidon.
- Faites bouillir 1 litre d'eau et versez de l'eau bouillante dans chacune des canettes.
- Au bout de 10 minutes, videz l'eau des canettes dans une casserole profonde et versez de l'eau bouillante fraîche dans les canettes.
- Dans la première eau bouillante égouttée, ajoutez 2 c. l sel, 2 c. l sucre, 2 feuilles de laurier et 50 ml de vinaigre.
- Faire bouillir de l'eau avec de la saumure.
- Videz l'eau des canettes dans l'évier, vous n'en aurez plus besoin.
- Ajouter la saumure bouillie dans les pots avec les tomates, bien tordre avec un couvercle et retourner. Enveloppez les pots avec une serviette et laissez dans cette position jusqu'à ce qu'ils soient complètement refroidis.
Recette vidéo
Le désir de diversifier les caractéristiques gustatives du plat vous fera prêter attention aux recommandations de professionnels expérimentés. Ensuite, nous vous proposons des vidéos dans lesquelles des artisans expérimentés échangent des idées intéressantes sur le processus de préparation des tomates en tchèque.
En utilisant la recette présentée dans l'article et divers ingrédients du processus de cuisson, essayez de partager votre propre expérience. Laissez des recommandations utiles dans les commentaires et posez vos questions à des chefs qualifiés.
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