Appareils de cuisine et ustensiles
- balances de cuisine;
- planche à découper;
- un couteau;
- une cuillère à soupe;
- une cuillère à café;
- râpe
- pan ignifuge;
- une poêle à frire;
- plaque de cuisson.
Les ingrédients
- chaux - 1 pc.
- ail - 1 gousse
- gingembre - 20 g
- carottes - 2 pièces l
- poireau - 50 g
- lentilles - 200 g
- tomates - 4 pcs
- verts - un tas
- basilic au goût
- huile d'olive - 3 c. l
- poivre noir moulu au goût
- sucre - 1 c.
- sel - 1 c.
Cuisson étape
Parmi toutes les légumineuses, les lentilles occupent la première place dans la teneur en protéines, il vous suffit donc de les inclure dans votre alimentation quotidienne. Nous vous proposons une recette de lentilles aux légumes incroyablement saines, savoureuses et parfumées. Un tel plat peut être utilisé en toute sécurité comme déjeuner ou dîner léger et nutritif.
- On lave 200 g de lentilles et on fait bouillir à feu moyen pendant 20 minutes.
- Versez 4 tomates avec de l'eau chaude pendant 2 minutes.
- Hachez finement 50 g de poireau et 20 g de gingembre.
- Pelez les tomates de la peau et frottez-les sur une râpe grossière.
- Dans un récipient avec des tomates, râpez une gousse d’ail sur une râpe fine. Dans la purée de tomates, ajoutez le jus de 1 citron vert, 1 c. sel, 1 cuillère à café sucre, ainsi que le basilic et le poivre noir au goût. Tout se mélange bien.
- Couper 2 carottes en lanières.
- Versez 3 c. À soupe dans une casserole chauffée. l l'huile d'olive et faire revenir l'oignon et le gingembre.
- Après 2 minutes, nous envoyons les carottes et la sauce tomate dans la casserole.
- Egouttez les lentilles dans l'eau, ajoutez-les dans la casserole et laissez mijoter pendant 5 minutes avec les légumes.
- Hacher finement un bouquet de légumes verts et saupoudrer avec un plat fini.
Recette vidéo
Nous vous suggérons de regarder une vidéo avec des instructions détaillées étape par étape pour cuire des lentilles cuites au four avec des légumes. Vous apprendrez dans quelle proportion mélanger les ingrédients et quelle est la meilleure façon de couper les légumes en tranches.
Vous connaissez maintenant une recette simple pour cuisiner de délicieuses lentilles avec des légumes, et vous pouvez constamment cuisiner ce plat sain pour toute la famille. Dites-nous, avez-vous déjà utilisé ce produit? Saviez-vous sur ses propriétés bénéfiques? Partagez votre expérience culinaire dans les commentaires.
Chargement ...