Appareils de cuisine et ustensiles: cuisinière, balance de cuisine, poêle, ail, râpe, planche à découper, couteau, plat de service, cuillère à soupe.
Les ingrédients
| Produit | Quantité |
| bâtons de crabe | 200 g |
| tomate | 2 pcs |
| oeuf de poule | 3 pièces |
| fromage à pâte dure | 50-60 g |
| mayonnaise | 3-4 c. l |
| ail | 5-6 clous de girofle |
| chips au crabe | goûter |
| de l'eau | 0,5-0,7 L |
Cuisson étape
- Décongeler 200 g de bâtonnets de crabe à l'avance si nécessaire. Pour ce faire, vous pouvez simplement déplacer les bâtonnets de crabe sur la tablette inférieure du réfrigérateur. Ensuite, coupez les bâtonnets de crabe en cubes ou en lanières de taille moyenne, à votre guise. Dans une petite casserole, faites bouillir 3 œufs de poule durs, environ 9 à 10 minutes après l’eau bouillante.
- Rincer 2 tomates à l'eau courante et retirer les tiges. Couper les tomates en deux, puis les couper en fines plaques. Pour que les plaques ne soient pas grandes, vous pouvez également les couper en deux.
- Mettez une couche de bâtonnets de crabe hachés dans un plat de service et faites une grille de mayonnaise dessus.
- Étendre les tranches de tomates uniformément sur la mayonnaise.
- Épluchez environ 5-6 gousses d'ail, puis utilisez une gousse d'ail pour presser 2 gousses sur les tomates et répartissez-les uniformément. Faites une grille de mayonnaise sur les tomates.
- Pelez les œufs à la coque refroidis et coupez-les en fines assiettes.
- Posez doucement les œufs sur les tomates et faites à nouveau une grille de mayonnaise. Ensuite, faites sortir 2-3 autres gousses d'ail et répartissez-les uniformément. Si désiré, toujours verser un peu de mayonnaise.
- Sur une râpe fine, frottez à votre goût environ 50 à 60 g de fromage à pâte dure. Vous pouvez utiliser plus de fromage pour un chapeau moelleux sur une salade. Placez le fromage dans la dernière couche supérieure de la salade.
- Faites à nouveau une grille de mayonnaise. Avant de servir, déposez des frites aromatisées au crabe sur la surface de la salade feuilletée. Ils rendront la salade originale et souligneront le goût piquant du plat. Ne posez pas les frites à l'avance, sinon elles seront mouillées et n'auront aucun sens ni goût, mais gâcheront seulement votre salade.
La salade de crabe est un plat assez commun et il est préparé à bien des égards. Si vous le souhaitez, vous pouvez utiliser des concombres frais au lieu d'une tomate. Pour ajouter encore plus de jutosité à cette salade, vous pouvez faire une autre couche de maïs en conserve. Et vous pouvez décorer le plat fini avec des légumes verts finement hachés ou une branche entière à votre goût.
Recette vidéo
Comment disposer chaque couche de salade à partir des ingrédients nécessaires et faire une grille de mayonnaise, vous pouvez regarder la vidéo en détail.
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