Appareils de cuisine et ustensiles:
- un four;
- un mélangeur;
- fouet;
- un bol;
- un couteau;
- une cuillère;
- une assiette pour une tarte;
- tamis pour la farine;
- planche de cuisine;
- plat de cuisson.
Les ingrédients
| une pomme | 3 pièces |
| œufs de poule | 4 pc |
| sucre | 200 g |
| farine de blé | 160 g |
| sucre glace | goûter |
| beurre | 10 g |
Cuisson étape
- Pour commencer, lavez les pommes et épluchez-les, retirez les graines et coupez-les en tranches.
- Battez 4 œufs dans un bol au mélangeur en y ajoutant progressivement 200 grammes de sucre. Vous devez le faire pendant environ 3-5 minutes pour obtenir une masse luxuriante. S'il n'y a pas de mixeur, vous pouvez utiliser le fouet habituel.
- Tamisez 160 grammes de farine dans un bol avec la masse obtenue.
- Incorporer doucement et doucement la farine jusqu'à ce que la pâte ait une consistance épaisse.
- Prenez le plat de cuisson et déposez les pommes hachées au fond de la casserole. Si votre plat de cuisson n’est pas antiadhésif, assurez-vous de bien le graisser avec du beurre.
- Puis versez la pâte cuite sur les pommes uniformément.
- Préchauffez le four à 180 ° C et mettez-le au four pendant 30 minutes. Pour que la pâte soit bien ajustée et ne s'affaisse pas, n'ouvrez pas le four souvent ou attendez la fin du temps de cuisson spécifié.
- Vérification de l'état de préparation avec une brochette en bois. Percer le gâteau - s'il est prêt, la brochette doit être sèche. La surface de la tarte devrait avoir une croûte dorée.
- Lorsque votre charlotte est prête, retirez-la du four, laissez-la refroidir. Pour éviter que Charlotte s’installe, vous pouvez procéder comme suit: prenez deux tasses et placez-les à distance les unes des autres de manière à pouvoir placer la forme de votre gâteau inversée. Laissez-le dans cette position jusqu'à ce que la charlotte refroidisse.
- Lorsque la charlotte est refroidie, prenez et tournez soigneusement le moule sur une assiette de taille appropriée et posez la tarte dessus.
- Vous pouvez décorer le gâteau en le saupoudrant de sucre en poudre. Ainsi, il deviendra non seulement plus beau en apparence, mais aussi plus savoureux.
Vous pouvez cuisiner la charlotte avec différentes garnitures, mais la plus populaire est celle avec des pommes. Pour un goût plus expressif de charlotte, les pommes hachées peuvent être saupoudrées de cannelle. En outre, si vous souhaitez que le haut de votre gâteau soit plus coloré, ne pelez pas les pommes.
Recette vidéo
Vous pouvez regarder la préparation détaillée de la délicieuse charlotte classique à la maison dans la vidéo.
La tarte aux pommes préparée avec une recette simple est un régal pour lequel vous passerez très peu de temps. Votre foyer et vos invités apprécieront sûrement de telles pâtisseries. Et la recette pour sa préparation est si simple que tous les ingrédients peuvent toujours être trouvés dans votre réfrigérateur. Si vous souhaitez partager vos impressions sur la manière dont votre tarte a été réalisée conformément à cette recette, écrivez dans les commentaires. Laissez vos conseils et vos secrets pour faire de la charlotte à la maison.
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Bon appétit!
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