Appareils de cuisine et ustensiles:
- surface de cuisine pour la cuisine;
- une cuillère à café;
- plaque profonde;
- tamis pour tamiser la farine;
- bol profond;
- spatule en bois;
- film plastique;
- une poêle à frire;
- une serviette en papier;
- un plat pour servir des beignets tout préparés.
Les ingrédients
| Produit | Quantité |
| Farine Premium | 2,5 tasses |
| Du lait | 200 ml |
| L'œuf | 1 pc |
| Levure sèche | 1 cuillère à café |
| Le sucre | 2 c. À thé |
| Le sel | 1/2 cuillère à café |
| Huile végétale | 460-470 ml |
Cuisson étape
- Nous procédons à la préparation des crumpets, en versant 1 c. À thé dans une assiette creuse. levure sèche et 1 c. sucre avec le dessus. Mélangez bien les ingrédients.
- Préchauffez le lait dans une quantité de 200 ml à 35 degrés et versez un mélange de levure sèche et de sucre. Mélanger un peu avec une cuillère à café et mettre de côté dans un endroit chaud jusqu'à ce que la levure se dissolve complètement.
- Tamisez à l'avance 2 tasses et demi de farine et versez dans un bol profond. Ajoutez 1 c. avec une colline de sucre, 1/2 c. salez et versez 1 oeuf.
- Nous versons également la levure appropriée pour le lait dans le mélange de pâte. Pétrir la pâte avec une spatule en bois.
- Une fois toute la farine pétrie dans la pâte, ajoutez 60 à 70 ml d’huile végétale. Nous continuons à pétrir à la cuillère, car la pâte à crumpet colle à vos mains.
- Pétrir pendant 2-3 minutes. La pâte doit devenir molle et élastique, pas dense. Nous recouvrons le plat avec la pâte d'un film plastique et le plaçons dans un endroit chaud pendant 1 heure. Si la pièce a une température fraîche, la pâte est maintenue pendant une heure et demie.
- Lubrifiez la table avec de l'huile végétale et posez la pâte dessus. Nous fabriquons à partir de la pâte de petites pièces à partir d’un œuf de poule. Nous laissons les blancs reposer sur la table avec de l'huile végétale pendant 5-7 minutes.
- Versez 400 ml d'huile végétale dans une poêle et mettez le feu. La quantité d'huile est ajustée indépendamment en fonction du diamètre de la casserole. Pendant la friture, les crumpets doivent être à moitié plongés dans l'huile.
- Après que l'huile végétale se soit bien réchauffée, nous prenons chaque ébauche de la pâte un à un, faisons un trou au milieu pour que la pâte prenne la forme d'un anneau.
- Nous répandons les blancs dans une casserole. Frire des deux côtés jusqu'à coloration dorée.
- Mettez les crumpets frits sur une assiette avec une serviette en papier. Ainsi, il est possible de se débarrasser de l'excès de graisse.
- Nous transférons des beignes déjà préparés dans un beau plat et les servons pour le thé. Ils peuvent être décorés avec du sucre glace. Vous pouvez servir de la confiture ou confiture à votre goût.
Recette vidéo
La vidéo concerne la cuisson de délicieux beignets dans une casserole, également appelés beignets. En suivant les instructions pas à pas de la vidéo, vous pouvez créer ce plaisir en toute indépendance pour vous, vos enfants et vos invités. Tous les produits nécessaires sont indiqués et des recommandations sont données sur ce qui est préférable de manger des boulettes.
Aimez-vous les beignets ou les beignets cuits dans une casserole? Avez-vous réussi la première fois? Quelle recette as-tu encore essayé de cuisiner? Il est intéressant de connaître votre expérience de fabrication de beignets dans les commentaires.
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Bonne lecture!
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