Appareils de cuisine et ustensiles: grand bol profond, tasse à mesurer ou balance de cuisine, sacs en plastique, cuillère.
Les ingrédients
| Produit | Quantité |
| Farine de blé | 900 g |
| Du lait | 500 g |
| Sucre granulé | 30 g |
| Le sel | 2 g |
| Levure sèche | 11 g |
| Huile végétale | 30 g |
Cuisson étape
- Dans un grand bol profond, mélangez 700 grammes de farine de blé et 11 grammes de levure sèche. Bien mélanger
- Ajoutez 500 grammes de lait chaud, 30 grammes de sucre cristallisé, 2 grammes de sel et 30 grammes d'huile végétale. Mélangez bien le tout à nouveau.
- Ajoutez 100 grammes de farine et pétrissez la pâte avec une cuillère.
- Versez encore 100 grammes de farine, portez à la consistance désirée.
- Nous divisons la pâte en deux parties égales et mettons dans deux sacs en plastique différents.
- Nous plaçons la pâte dans le réfrigérateur et la laissons là pendant trois heures.
- Trois heures plus tard, nous sortons la pâte du sac, nous l'écrasons dans de la farine et commençons la cuisson.
Méthodes de décoration et options de service
- Toute pâtisserie devient encore plus savoureuse et plus appétissante si elle est joliment décorée et servie sur la table. Des muffins et des tartes imaginaires décoreront toujours les tables de vacances et seront appréciés par vos proches, vos proches et vos invités.
- Par exemple, vous pouvez faire une simple fleur à partir de pâte à levure au beurre. Pour ce faire, il vous suffit de dérouler une couche de pâte, d’étaler la farce ou de la saupoudrer de sucre et de cannelle. Ce rouleau doit être coupé en deux sans couper un bord. Ensuite, nous enveloppons deux moitiés sous la forme d'un garrot et fixons dans une boucle.
- Il y a beaucoup de telles options de décoration. Si vous souhaitez que vos pâtisseries soient brillantes et rougeâtres, assurez-vous de les enduire de jaune d'oeuf avant de les mettre au four.
- De la pâte à levure chaude est servie. Et même les petits pains et les tartes refroidis sont délicieux.
Recette vidéo
Dans cette vidéo, vous pouvez voir la préparation de la recette la plus simple pour une délicieuse pâte à la levure. Il est idéal pour les tartes, les blancs, les tartes, les pizzas et les petits pains. De plus, vous ne passerez pas beaucoup de temps à le malaxer. Votre temps n'a besoin que de cinq minutes. Et même si vous travaillez avec le test pour la première fois, cette option se révélera certainement comme il se doit.
Il est difficile de trouver quelqu'un qui n’aime pas la délicieuse pâtisserie maison à la levure. Mais toutes les femmes au foyer ne savent pas comment gérer correctement un tel test. Beaucoup refusent de contacter ce produit, car il est plutôt capricieux et impose le strict respect de certaines règles. Il est encore plus difficile de faire sortir la pâte non seulement délicieuse, mais aussi de très belles tartes et petits pains. Avec la recette décrite dans cet article, vous n'aurez pas de tels problèmes. Après tout, la pâte préparée s'avère tendre, aérée et souple. Faites-vous souvent cuire la pâte de levure? Voulez-vous essayer cette recette? Ou peut-être connaissez-vous les secrets qui aideront à l'améliorer? N'hésitez pas à en parler dans les commentaires!
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Bonne lecture!
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