Truffe à la noix de coco

Vous apprendrez ce qu'est la farine de noix de coco, dont les recettes se distinguent par d’excellents indices de goût et une grande variabilité. Vous y trouverez également des instructions détaillées pour la fabrication de truffes à partir de cette farine, les recommandations des maîtres et une liste complète des produits nécessaires à la création d’un plat unique.

30 min
300 kcal
1 portion
Facile à cuisiner
Truffe à la noix de coco

Appareils de cuisine et ustensiles

  • un poêle ou une plaque de cuisson;
  • assiettes / bols pour les produits;
  • une poêle à frire.

Les ingrédients

  • Farine De Noix De Coco - 70 g
  • Beurre - 50 g
  • Miel - 50 ml
  • Banane - 100 g

Cuisson étape

  1. Versez 70 g de farine de noix de coco et 50 g de beurre dans un récipient séparé. Broyer tout en une masse homogène (miettes). Broyer la farine de noix de coco avec du beurre ramolli.
  2. Envoyez les miettes qui en résultent à la casserole, au feu le plus lent. Faire frire le mélange de noix de coco pendant 10-15 minutes en remuant constamment. un mélange de farine et d'huile, faire frire dans une casserole sèche.
  3. Puis versez la composition dans un récipient séparé. Nous déplaçons la masse dans un conteneur séparé.
  4. Prenez 1 banane et hachez-la à la fourchette avec une fourchette. Pétrir la banane dans la pulpe avec une fourchette.
  5. Ajouter la banane aux miettes de noix de coco et mélanger le tout jusqu'à obtenir une consistance lisse. Mélangez le gruau de banane avec la farine et le beurre.
  6. Puis ajoutez progressivement à la composition de 50 ml de miel. La composition doit être constamment remuée. Ajouter le miel à la masse.
  7. Divisez la pâte obtenue en plusieurs petits cercles. Divisez la masse de noix de coco en boules.
  8. Donnez à chaque cercle une forme de truffe. Nous donnons la forme de bonbons à la truffe.
  9. Avant de servir, saupoudrez chacune de vos truffes de poudre de cacao. Une telle recette à base de farine de noix de coco plaira sûrement aux gourmands.

Recette vidéo

Étudier les subtilités de la cuisson de la farine de noix de coco repose sur les recommandations d’artisans expérimentés. Ensuite, nous vous suggérons d’étudier les supports vidéo dans lesquels des experts partagent les subtilités de la procédure de cuisson des truffes avec de la farine alimentaire.

Créer des plats uniques dans votre cuisine à partir de divers ingrédients, laissez vos commentaires. Chacun de vos conseils est en mesure de protéger le cuisinier débutant contre les erreurs.
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Article mis à jour: 14.08.2019

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