Appareils de cuisine et ustensiles
- capacité profonde;
- pan
- un mélangeur;
- une cuillère à soupe;
- une cuillère à café;
- plat allant au four ou casserole avec une poignée amovible;
- râpe
- un four;
- cuisinière
Les ingrédients
- Carottes - 500 g
- Œufs de poule - 2 pcs
- Sucre - 1/2 c. l
- Semoule - 2 c. l
- Sel au goût
- Soda - 1/2 c.
- Huile végétale - 1 c. l
Cuisson étape
- Pour commencer, lavez soigneusement les carottes, mettez-les dans une casserole et remplissez-les d'eau froide. Ensuite, mettez la casserole sur le feu et faites cuire jusqu'à ce que les carottes soient tendres. Vous pouvez vérifier l'état de préparation des carottes en les perçant avec une allumette ou une brochette en bois. Si la brochette passe facilement à travers les carottes, elle est cuite. Assurez-vous qu'il y a toujours assez d'eau dans la casserole pour éviter que les carottes ne brûlent et ne deviennent amères.
- Nous sortons les carottes cuites de l'eau et les laissons refroidir complètement, puis nous en retirons la peau et nous frottons sur une râpe grossière.
- Dans un récipient séparé, cassez 2 œufs de poule, ajoutez-y 1/2 cuillère à soupe. l sucre et 2 c. l semoule sans colline. Ensuite, battez les oeufs avec un mélangeur. Ajouter 1/2 c. À thé aux œufs. bicarbonate de soude, et encore, mélanger le tout à fond.
- Ensuite, mettez les carottes râpées dans un bol avec les œufs battus et mélangez doucement.
- Le mélange obtenu est transféré dans un plat allant au four ou dans un plat avec une poignée amovible, préalablement lubrifiée avec de l’huile végétale inodore. Nivelez soigneusement sur toute la surface, en accordant une attention particulière aux bords.
- Préchauffez le four à 180 degrés. Mettez la cocotte dans un four bien chauffé et faites cuire pendant 15-20 minutes. Le temps de cuisson total dépend de la puissance et des caractéristiques de chaque four.
- Retirer la cocotte du four et laisser refroidir légèrement. Ensuite, couper en portions et servir. Servir une telle casserole peut être fait chaud ou comme collation froide. La casserole de carottes se marie bien avec la crème sure, le yaourt naturel ou la sauce. Avant de servir, vous pouvez éventuellement le décorer avec un brin de verdure. Bon appétit.
Recette vidéo
Après avoir visionné cette vidéo, vous apprendrez à cuisiner une délicieuse casserole de carottes selon une recette simple. L'auteur explique en détail ce qu'il faudra faire et comment préparer la pâte pour la cocotte. Il montre également comment la casserole devrait ressembler à la cuisson.
Vous savez maintenant comment cuire rapidement et facilement une délicieuse casserole de carottes selon une recette très simple. Aimez-vous les plats de carottes? Ou peut-être connaissez-vous d'autres recettes intéressantes pour préparer ce légume sain? Partagez vos astuces culinaires dans les commentaires.
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