Appareils de cuisine et ustensiles
- un poêle ou une plaque de cuisson;
- four;
- plat de cuisson;
- un couteau;
- planche de cuisine;
- assiettes / bols pour les produits;
- fil culinaire;
- une serviette en papier;
- une poêle à frire.
Les ingrédients
- Filet de Dinde - 1 kg
- Ail - 5 gousses
- Thym frais - 6 branches
- Huile d'olive - 2 c. l
- Sel, poivre - au goût
Cuisson étape
La procédure de préparation d'une dinde ne prendra pas beaucoup de temps si vous suivez les recommandations suivantes:
- Rincer 1 kg de dinde sous l'eau courante et éliminer l'excès d'humidité avec une serviette en papier.
- Épluchez 5 grosses gousses d’ail et coupez-les en petits morceaux.
- Dans chaque tranche de votre viande, faites des poches pour l'ail.
- Placez l'ail dans les poches préparées.
- Prenez 6 branches de thym frais et épicez-les avec chaque morceau de viande.
- Saler et poivrer la viande au goût.
- Tournez chaque morceau de viande dans le rouleau aussi étroitement que possible. Attachez vos rouleaux avec du fil culinaire.
- Chauffer la casserole à la température maximale. Versez 2 c. À soupe dans la casserole. l huile d'olive et tremper les morceaux de dinde dans la casserole. Faire frire le tout jusqu'à ce qu'il soit doré, mais pas avant qu'il soit complètement cuit
- Mettez votre viande dans un plat allant au four. En plus, salez et poivrez. Vous pouvez également mettre des brins de thym sur le dessus. Envoyer le plat au four préchauffé à 140-150 degrés et réglez le mode de convection. Dans ces conditions, la viande cuit de 60 à 80 minutes.
- Vous pouvez servir le plat avec des légumes, toute sauce pour la volaille.
Recette vidéo
Pour vous faire plaisir avec une recette étape par étape, familiarisez-vous avec les subtilités de la cuisson d'un plat. Pour ce faire, étudiez les vidéos présentées dans l'article, dans lesquelles des experts expliquent comment faire cuire un excellent oiseau.
En utilisant des recettes vives et accrocheuses pour créer des plats uniques à la maison, assurez-vous de partager votre expérience. Chacun de vos conseils offre à un cuisinier débutant l’opportunité de créer des plats originaux directement dans sa cuisine.
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