Une recette pour un délicieux saucisson aux noix 🍪

Appareils de cuisine et ustensiles: rouleau à pâtisserie, faitout, plaque de cuisson, feuille, film étirable.

Les ingrédients

Cuisson étape

Préparation des ingrédients secs

1. Nous hachons les noix (80 grammes). Cela est plus facile à faire avec un couteau large et tranchant, en les hachant. Vous pouvez également marcher sur les noix avec un rouleau à pâtisserie ou les hacher dans un bol mélangeur.
   
2. Les biscuits sablés (150 grammes) sont soigneusement hachés en petites miettes à l’aide d’un rouleau à pâtisserie ordinaire. Mais vous pouvez aussi utiliser un mixeur. Nous essayons de déployer les biscuits le plus petit possible pour qu'il n'y ait pas de gros grumeaux dans la saucisse, elle sera alors plus tendre.
   
3. Nous coupons encore 50 grammes de biscuits avec un couteau, en formant de petits morceaux. Ils sont nécessaires pour une belle section du produit.
   
4. Dans un contenant profond, mélanger les noix hachées aux biscuits sablés hachés, bien mélanger.
   

Préparation au chocolat

1. Versez trois cuillères à soupe de sucre cristallisé, deux cuillères à soupe de cacao en poudre dans une petite casserole, mélangez de manière à briser les morceaux de cacao et combinez les composants.
   
2. Verser trois cuillères à soupe de lait, mélanger jusqu'à consistance lisse.
   
3. Nous mettons la casserole sur un feu lent, portons le mélange à ébullition en remuant constamment. Dans ce processus, le sucre devrait se dissoudre complètement, le mélange sera homogène et épais. Retirez le vernis fini du feu et laissez-le refroidir légèrement.
   
4. Après cela, ajoutez 100 grammes de beurre ramolli au mélange encore chaud et mélangez le tout, dissolvant ainsi l'huile. Nous devrions avoir une consistance épaisse et visqueuse.
   

Assemblage des composants et formation du produit

1. Les ingrédients secs (mélange de noix et de biscuits) sont introduits dans le faitout avec une masse de chocolat en portions, en mélangeant soigneusement les ingrédients à la cuillère.
   
2. Sur une planche à découper, nous recouvrons un film alimentaire dense.
   
3. Nous étalons le mélange entier sur lui, l'enveloppons dans un film, formant ainsi une saucisse oblongue et précise.
   
4. En outre, nous enveloppons la saucisse sucrée dans du papier d'aluminium et l'envoyons au réfrigérateur pendant plusieurs heures.
   
5. Couper le dessert fini en portions et saupoudrer de sucre en poudre.
   

Compléments de dessert

Il est très facile de diversifier la saucisse sucrée avec divers additifs ou de remplacer certains ingrédients par d'autres. Considérez les moyens les plus populaires et les plus efficaces de varier cette recette.

• Les produits ainsi préparés peuvent être décorés avec des paillettes de noix de coco, en en arrosant abondamment chaque morceau. Un tel additif ajoutera un goût particulièrement raffiné au dessert et en diluera la douceur.
• Pour les amateurs de desserts plus amers, des décorations de saucisses avec du cacao en poudre ou du chocolat noir râpé conviennent.
• Vous pouvez ajouter quelques cuillères à soupe de lait concentré au mélange au chocolat, mais dans ce cas, vous devez fournir moins de sucre.
• Les noix dans la composition peuvent être remplacées par d'autres qui sont disponibles ou plus à votre goût.

Recette vidéo

Dans cette vidéo, vous apprendrez comment préparer rapidement et facilement une saucisse sucrée avec des noix pour le thé.