Appareils de cuisine et ustensiles
- râpe fine;
- trèfle à l'ail;
- planche à découper;
- un couteau;
- capacité profonde;
- coupe-légumes;
- plat plat.
Les ingrédients
- Concombres longs - 2 pcs.
- Fromage à pâte dure - 100 g
- Bâtonnets de crabe - 100 g
- Ail - 2-3 gousses
- Coriandre - au goût
- Aneth - à déguster
- Fromage à la crème douce - 100 g
Cuisson étape
- Fromage à pâte dure (vous avez besoin d'environ 100 g), trois sur une râpe fine et transférer dans un récipient profond.
- En utilisant des presses à l'ail (ou la même râpe fine), hachez 2-3 gousses d'ail et ajoutez de l'ail haché au fromage.
- Une petite quantité de coriandre et d'aneth (la quantité de verdure est ajustée au goût) est hachée finement avec un couteau et ajoutée au fromage.
- En outre, dans un récipient avec du fromage à pâte dure, de l'ail et des herbes, ajoutez 100 g de fromage à la crème et mélangez bien.
- Couper les bâtonnets de crabe (100 g) en petits cubes.
- Les concombres (ils doivent être réguliers et suffisamment longs) sont lavés à l'eau courante et coupés en longues couches minces à l'aide d'un coupe-légumes.
- À partir du fromage, avec les mains mouillées, nous formons de petites boules (légèrement plus grosses que les cerises).
- Nous plaçons la balle sur la bande de concombre en nous éloignant un peu du bord et roulons le concombre avec la balle à l'intérieur dans le rouleau (si le rouleau se déroule, vous pouvez le fixer avec un cure-dent ou une brochette).
- Disposez les bâtonnets de crabe tranchés sur le rouleau fini et placé verticalement.
- Nous mettons les rouleaux de concombre sur un plat et nous servons.
Décoration et service
Au lieu de bâtonnets de crabe, vous pouvez également utiliser de la viande de crevette, des tranches de poisson rouge (par exemple, du saumon), du filet de hareng salé, du poulet fumé, du jambon, etc. de l'eau
Il est recommandé de servir ces petits pains devant le plat principal avec des entrées froides. Pour une portion plus efficace, vous pouvez les mettre dans un plat recouvert de laitue verte.
Recette vidéo
Vous pouvez voir clairement comment de tels rouleaux de fromage avec une base de concombre sont préparés dans cette vidéo.
Les rouleaux de concombre sont si simples qu'ils ne prendront pas beaucoup de temps et d'effort, même de la part d'une hôtesse inexpérimentée. Soyez sûr de faire cuire un tel délicieux pour vos proches et chers. Aimez-vous l'idée de faire un tel apéritif? Qu'ajouteriez-vous à cela ou au contraire l'enverriez-vous? Écrivez votre opinion dans les commentaires.
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