Comment apprendre à cuisiner un poisson délicieux sous un manteau de fourrure au four

Appareils de cuisine et ustensiles: râpe, four, parchemin, plaque à pâtisserie, planche à découper, couteau, plat profond.

Les ingrédients

Cuisson étape

Préparer le remplissage

1. Râpez 150 grammes de fromage à pâte dure et une grosse carotte sur une râpe moyenne. Couper l'oignon en petits cubes.
   
2. Rincez un poivron, coupez le trognon, épluchez-le et hachez-le finement.
   
3. Dans un bol, mélanger les carottes, les oignons, 100 grammes de pois verts en conserve, le fromage et le poivre. Ajoutez environ 1,5 cuillerée à thé de sel et 1 cuillère à café de poivre noir. Ajoutez à ces ingrédients 2 c. l mayonnaise avec un toboggan. Après avoir tout mélangé, la fourrure est prête!
   

Étape de torréfaction

1. Divisez 3-4 filets en portions. S'il s'est avéré trop liquide, vous pouvez le presser légèrement avec vos mains.
   
2. Recouvrez la casserole de papier sulfurisé et placez les morceaux préparés du plat à une distance de 2-3 cm les uns des autres. Si nécessaire, vous pouvez ajouter du sel et du poivre à votre goût.
   
3. Sur chaque portion, étalez le manteau de fourrure préalablement préparé sans ménagement. Chaque pièce doit être complètement recouverte de remplissage.
   
4. Il est nécessaire de préchauffer le four à 200 degrés Celsius et d'y déposer une plaque à pâtisserie pendant 30 minutes. Un poisson tendre sous un manteau de fourrure est prêt!
   

Méthodes de décoration et options de service

Après refroidissement complet, vous pouvez servir avec n'importe quel plat d'accompagnement ou manger en tant que plat indépendant. La goberge ira bien avec le riz, le sarrasin et la purée de pommes de terre. Et le jus obtenu à partir des "bateaux" peut être utilisé comme une sauce délicieuse. Le fromage donne une croûte dorée, des légumes - juteux, et le filet s'est avéré tendre et moelleux en raison de la combinaison de tous ces ingrédients. Ce plat délicieux peut même être offert aux invités à la table de fête, parce que le plat est vraiment attrayant, alléchant et savoureux. Saupoudrez de légumes verts finement hachés, comme l'aneth, le persil et les oignons verts, puis placez-les hardiment sur la table.

Recette vidéo

Après avoir regardé cette vidéo, vous trouverez des réponses à toutes les questions concernant le processus de cuisson. L'auteur explique correctement chaque étape, montre comment couper les produits et l'option de service.

Tu sais Le poisson est riche en protéines, en calcium et en phosphore. Les nutritionnistes recommandent de consommer du poisson faible en gras au moins 4 à 5 fois par semaine, en le combinant avec des légumes contenant des fibres et des céréales, c'est-à-dire des glucides complexes.

La méthode de cuisson ne prend pas beaucoup de temps et est très simple. Grâce à la cuisson, toutes les substances utiles restent dans le produit. Assurez-vous d'essayer de cuire la goberge (ou un autre type) sous un manteau de fourrure, en suivant cette recette. Nous sommes sûrs que même les plus exigeants gourmets de la cuisine maison aimeront tout.

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