Appareils de cuisine et ustensiles
- balance de cuisine
- cuisinière
- poêle antiadhésive avec couvercle,
- spatule en bois
- un couteau
- bouilloire
Les ingrédients
- Riz - 200 g
- Caviar de Courge - 300 g
- Oignons - 1 pc.
- Huile végétale - 40 g
- Ail - 1 tête
- Sel au goût
Cuisson étape
- Rincez abondamment avec 200 grammes de riz blanc. Versez 40 grammes d'huile végétale dans la casserole et mettez le riz lavé.
- Nous nettoyons, lavons et coupons en deux parties un oignon. Mettez-le dans la poêle avec les coupes. Faites frire jusqu'à ce que le riz devienne transparent.
- Versez 400 grammes d'eau chaude dans la casserole et sortez l'oignon.
- Ajoutez 300 grammes de caviar de courge et mélangez.
- Rincer une tête d'ail et mettre au centre du riz.
- Couvrir et laisser mijoter jusqu'à ce que le riz soit cuit.
- Nous sortons l'ail du riz fini, ajoutons du sel au goût et servons.
Méthodes de décoration et options de service
- Ce plat est plutôt inhabituel, mais il est basique. Par conséquent, vous pouvez y ajouter les ingrédients souhaités. Par exemple, si vous voulez que le riz reste maigre, ajoutez-y en toute sécurité divers légumes: pois, carottes, maïs, maïs, poivrons et tomates.
- En outre, le riz aime beaucoup les épices. Dans ce cas, utilisez des poivrons en poudre, du houblon suneli, du basilic, des herbes italiennes et provençales. Portez une attention particulière à la présence de sel dans les assaisonnements que vous ajoutez, de manière à ne pas obtenir un plat trop salé.
- Ce riz est servi exclusivement sous forme chaude et perd son goût au froid.
- Avec ce riz, vous pouvez servir des salades de légumes ou juste des tranches. Si le fait que le dîner soit maigre n’importe pas pour vous, ce riz servira alors de merveilleux plat d’accompagnement pour la viande.
Recette vidéo
Cette recette vidéo sera utile et intéressante pour ceux qui veulent voir la préparation d'un caviar de courge incroyablement délicieux avec du riz. Assurez-vous qu'il ne vous faudra pas beaucoup de temps pour cuisiner et que le résultat plaira à tous vos proches.
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