Appareils de cuisine et ustensiles
- balances de cuisine;
- tasse à mesurer;
- des bols;
- ail
- cuillère à café et cuillère à soupe;
- planche à découper;
- un couteau;
- des bols;
- fouet;
- une poêle à frire;
- cuisinière;
- le plat.
Les ingrédients
- Filet de poulet - 300 g
- Concombre - 250 g
- Œufs - 2 pcs
- Ail - 1-2 gousses
- Persil - 1 botte
- Huile végétale - 40 ml
- Sauce De Soja - 40 ml
- Vinaigre (9%) - 15-20 ml
- Sucre - 1 c.
- Sel au goût
- Poivre noir moulu - au goût
- Graines de sésame - pour la décoration
Cuisson étape
- Faites bouillir 300 g de filet de poulet dans de l'eau salée (la viande devrait refroidir dans le bouillon - elle sera donc plus savoureuse et plus juteuse). Pour la vinaigrette, mélanger 40 ml d’huile végétale et de la sauce soja. Ajoutez 15-20 ml de vinaigre.
- Nous passons 1 à 2 gousses d'ail à travers l'ail et le mettons dans la vinaigrette.
- Également verser 1 c. le sucre. Ajoutez au goût de poivre noir.
- Après avoir essayé de faire le plein, nous déterminons s’il est nécessaire d’y ajouter du sel. Mélangez bien pour dissoudre complètement le sucre.
- Filet de poulet coupé en petits morceaux ou soigneusement divisé en fibres, mettre dans un bol.
- Coupez finement 250 g de concombres, ajoutez-les à la viande.
- Hacher finement un petit bouquet de persil.
- Verser la vinaigrette, mélanger et mettre au réfrigérateur.
- Casser 2 œufs dans un bol séparé. Salez et fouettez un peu avec un fouet.
- Nous chauffons la poêle, déposons littéralement quelques gouttes d’huile végétale. Verser le mélange d'oeufs dans le moule, cuire des deux côtés. Il s'avère 2 crêpes aux œufs.
- Nous transformons des crêpes en rouleaux et les découpons en fines lanières.
- Nous avons mis des tranches de crêpes dans un cercle dans un cercle.
- Au centre, nous répandons la salade infusée.
- Saupoudrer les graines de sésame.
Recette vidéo
Didacticiel vidéo sur la préparation d’une salade légère et savoureuse au poulet, concombres et pancakes aux œufs, assaisonnée d’une délicieuse sauce savoureuse.
Nous vous invitons, chers lecteurs, à discuter de la recette d'une délicieuse salade avec une vinaigrette merveilleuse. Nous attendons vos avis et recommandations.
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