Appareils de cuisine et ustensiles
- balances de cuisine;
- tasse à mesurer;
- planche à découper;
- râpe
- presse ail;
- un couteau;
- une cuillère à soupe;
- une cuillère à café;
- film plastique;
- une passoire;
- pan ignifuge;
- capacité profonde;
- plaque de cuisson;
- le frigo.
Les ingrédients
- chou marin - 1 kg
- carottes - 2 pcs
- oignon rouge - 2 pcs
- graines de sésame - 3 c. l
- eau bouillie - 1 l
- sucre - 200 g
- huile végétale - 300 ml
- acide citrique - 1 c. l
- ail - 6 gousses
- poivre noir moulu - 1 c.
- sel - 2 c. l
Cuisson étape
La salade de légumes aux algues a non seulement un goût piquant et un arôme agréable, mais est également très utile. Si votre santé vous tient à cœur, n'hésitez pas à inclure ce plat facile à cuisiner dans votre alimentation quotidienne.
- Dans une casserole d'eau bouillante, mettez 1 kg d'algues et laissez cuire pendant 5 minutes.
- Nous sortons le chou bouilli dans une passoire et le laissons refroidir.
- Dans un récipient profond, mélangez 1 litre d’eau bouillie, 200 g de sucre, 2 c. l sel, 1 cuillère à soupe. l acide citrique et 1 c. poivre noir moulu. Nous pressons 6 gousses d’ail dans un pressoir et versons 300 ml d’huile végétale. Bien mélanger le tout jusqu'à ce que le sucre soit complètement dissout.
- Râpez 2 carottes.
- En demi-anneaux, on hache une tête d'oignon rouge.
- Nous transférons l'algue refroidie sur le reste des légumes. Mélangez les ingrédients, saupoudrez-les de 3 c. l graines de sésame et garnir de marinade.
- Nous recouvrons la salade d'un film plastique et la mettons au réfrigérateur pendant 8 à 10 heures.
Recette vidéo
Nous vous suggérons de regarder une vidéo avec une recette détaillée pour préparer une délicieuse salade d’algues marinées et de légumes.
Le chou marin, utilisé sous forme fraîche, séchée, séchée, marinée et congelée, conserve toujours ses propriétés bénéfiques. Vous savez maintenant comment faire une délicieuse salade à partir de ce merveilleux produit. Dis-moi, as-tu déjà utilisé du varech dans tes recettes? Saviez-vous sur les propriétés bénéfiques de cette algue? Partagez votre opinion dans les commentaires.
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