Appareils de cuisine et ustensiles: casserole, couteau, râpe, planche à découper, plaque de cuisson, cuillère.
Les ingrédients
| Haricots verts | 400 g |
| Ail | 3 gousses |
| Oignons | 2 pcs |
| Persil frais | 1 botte |
| Maïs en conserve | 1 canette |
| Le sel | 1 pincée |
| Poivre | 2 pincées |
| Jus de citron | 20 ml |
| Sauce soja | 25 ml |
| Huile végétale | 2-3 cuillères à soupe l |
Cuisson étape
- Pour cette salade tiède, nous utiliserons des haricots verts surgelés. Nous envoyons une casserole d'eau au feu, laissons bouillir. Ajoutez 0,5 c. salez et versez 400 g de haricots verts.
- Une fois que l'eau a de nouveau bouilli, faites bouillir les haricots pendant 5 minutes. Pendant ce temps de cuisson, les cosses de haricots sont assez molles. Si vous voulez qu'ils soient croustillants, ne faites pas bouillir cinq minutes, mais trois. Après la cuisson, jetez les haricots verts dans une passoire, rincez-les à l'eau froide, laissez l'excès de liquide s'écouler et laissez-le à la demande. Nous nettoyons deux oignons, rincons et coupons en demi-anneaux.
- Nous nettoyons trois gousses d'ail, les rincons, les coupons très finement ou les traversons.
- Lavez un petit bouquet de persil, séchez-le avec une serviette en papier et hachez-le finement. En plus du persil, vous pouvez ajouter d'autres herbes, par exemple, la coriandre ou l'aneth.
- Nous allons faire frire tous les ingrédients pour cette salade chaude dans une casserole au wok. Pour une raison quelconque, c'est en elle qu'ils se révèlent incroyablement savoureux. Vous pouvez faire la même chose ou utiliser une autre casserole qui se trouve chez vous. Nous envoyons la casserole au feu, versons 2-3 cuillères à soupe d’huile végétale, laissons chauffer. Nous envoyons l'oignon dans la poêle et le faisons frire jusqu'à ce qu'il soit doré, en remuant de temps en temps.
- Ajouter l'ail et laisser mijoter pendant une minute. À ce moment-là, ouvrez une boîte de conserve de maïs en conserve pesant 340 g et drainez le liquide en excès. Dans la casserole, nous envoyons des haricots verts et du maïs, mélangez et faites frire pendant trois minutes.
- Ajoutez du sel à la salade, du poivre noir au goût, mélangez le tout. Ajoutez ensuite du persil haché, 25 ml de sauce soja, 20 ml de jus de citron, mélangez le tout et réchauffez à nouveau pendant une minute. S'il vous plaît noter que la sauce de soja elle-même est salée, afin de ne pas ajouter une grande quantité de sel. La salade tiède aux haricots verts est prête. Couvrir le plat de service avec des feuilles de laitue et étaler la salade. Servez immédiatement chaud, voilà comment il se révèle être le plus délicieux possible.
Recette vidéo
Certaines personnes préfèrent regarder des ateliers vidéo si elles veulent s’occuper de la préparation d’un plat dans tous ses détails. Si vous appartenez à cette catégorie de personnes, consultez cette recette vidéo. Vous apprendrez dans quelle séquence et à quelle condition les ingrédients sont frits. Comprenez à quel point le plat qui en résulte est délicieux.
La salade chaude de haricots verts selon cette recette est très savoureuse et belle. Il peut être servi non seulement pour le dîner en famille, mais également pour les invités.
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