Appareils de cuisine et ustensiles:
- capacités profondes;
- pan
- emballage de nourriture;
- presse ail;
- un couteau;
- une cuillère à soupe;
- planche à découper;
- presse-agrumes.
Les ingrédients
| Produit | Quantité |
| Betterave rouge | 3 pièces |
| Ail | 1-3 clous de girofle |
| Pruneaux | 50 g |
| Noix de Grenoble | 50 g |
| Mayonnaise | 1 cuillère à soupe l |
| Huile d'olive | 2 cuillères à soupe l |
| Jus de citron | 1 cuillère à soupe l |
| Le sel | goûter |
| Poivre noir moulu | goûter |
Cuisson étape
Important! Faire bouillir 3 grosses betteraves jusqu'à ce qu'elles soient tendres et les peler une fois refroidies. Pour rendre les betteraves plus savoureuses, vous devez d’abord porter de l’eau à ébullition, puis y envoyer les racines.
Salade numéro 1
- Sur une râpe fine, nous frottons 1,5 betterave et l'envoyons dans un bol profond. Râpe fine est nécessaire ici pour plus de jus.
- Épluchez 1 à 3 gousses d'ail. Son montant est ajustable à votre goût. Passez l'ail dans une presse et envoyez-le dans un bol avec les betteraves.
- Au goût, ajoutez du sel et du poivre noir moulu pour un léger piquant. Nous envoyons également ici 1 cuillère à soupe. l mayonnaise
- Tous les ingrédients sont soigneusement mélangés pour qu'ils soient bien reliés les uns aux autres. La salade devrait avoir une belle couleur rosâtre. Nous recouvrons le récipient avec le plat d'une pellicule de plastique et l'envoyons au réfrigérateur pendant au moins 2 heures pour l'insister.
- Passé ce délai, nous servons la salade à la table et la décorons avec des herbes fraîches.
Salade numéro 2
- Nous laissons 50 g de pruneaux et y versons de l’eau bouillante pendant 10 minutes.
- Nous pelons 50 g de noix de coquillage et de cloisons et nous les broyons en morceaux de la taille la plus adaptée.
- Les 1,5 betteraves restantes sont frottées sur une râpe grossière et placées dans un autre récipient.
- Lorsque les pruneaux gonflent, égouttez-les et coupez le produit en petits morceaux pour faciliter la mastication.
- Nous envoyons des noix et des pruneaux dans un conteneur pour les betteraves. Ajoutez un peu de sel et de poivre moulu, ainsi que 1 c. l jus de citron, de préférence fraîchement pressé. Le jus de citron, si désiré, peut être remplacé par du vin, des pommes ou du vinaigre à 6% de table.
- Pour un goût et un arôme plus riches, ajoutez 1 cuillère à soupe à la salade. l l'huile d'olive.
- Maintenant, il ne reste plus qu'à mélanger la salade et la servir sur la table, en garnissant de morceaux entiers de noix et d'herbes.
Recette vidéo
L'ingrédient principal est un, mais deux salades - comment ne pas s'embrouiller? Pour éviter cela, faites attention à la recette vidéo dans laquelle les deux salades seront soigneusement démontées. Vous pouvez toujours revenir en arrière au bon moment ou le mettre en pause.
Vous avez donc appris à cuisiner jusqu'à deux délicieuses salades de betteraves, ce qui attirera certainement l'attention en raison de leur couleur, de leur arôme et, bien sûr, de leur goût impeccable. Et l’essentiel est que la préparation de ces plats soit très simple, rapide et peu coûteuse, alors secouez la tête et conservez l’article dans des signets pour le retrouver instantanément et rafraîchir la recette dans votre mémoire. Aimez-vous les betteraves? Dans quels plats l'utilisez-vous le plus souvent? Quels ingrédients pensez-vous pouvoir ajouter et lesquels exclure de ces salades? Partagez vos expériences dans les commentaires. Bon appétit, cuisine avec amour pour les personnes chères!
Chargement ...