Appareils de cuisine et ustensiles:
- un couteau;
- une cuillère à café;
- une cuillère à soupe;
- des gants de caoutchouc;
- planche à découper;
- plats profonds pour les ingrédients;
- Râpe coréenne
- presse ail;
- une poêle à frire;
- plaque de cuisson.
Les ingrédients
| Produit | Quantité |
| betterave | 1 pc |
| les carottes | 1 pc |
| ail | 2 dents. |
| coriandre | 1 cuillère à café |
| sucre | 1 cuillère à café |
| poivron rouge moulu | 1 cuillère à café |
| poivre noir moulu | goûter |
| le sel | goûter |
| doux paprika | 0,5 c. À thé |
| vinaigre 7% | 3 cuillères à soupe l |
| huile végétale | 5 cuillères à soupe l |
| graines de sésame | à volonté |
Cuisson étape
- Nous lavons et pelons une betterave et une carotte moyennes. Frottez-les sur une râpe coréenne.
- Dans une petite casserole, ajoutez 5 c. l l'huile végétale et bien le réchauffer.
- Pour les légumes râpés et mélangés, versez 1 c. sucre, coriandre et poivron rouge.
- À l'aide d'une presse, presser 2 gousses d'ail et les envoyer aux ingrédients.
- Après l'ail, ajoutez 0,5 c. À thé aux légumes. paprika, sel et poivre noir au goût.
- Dresser la salade 3 c. l vinaigre et huile chaude dans une casserole.
- Nous mélangeons bien le tout et pouvons servir le plat sur la table, en le décorant éventuellement avec des graines de sésame.
La salade prête se révèle très savoureuse, saine et incroyablement parfumée. Il a une faible teneur en calories, ce qui le rend idéal pour un régime.
Conseils utiles
Même si une salade à base de betteraves et de carottes est préparée très rapidement et facilement, certaines nuances contribueront à la rendre encore plus savoureuse et faciliteront grandement le processus de cuisson:
- Les betteraves étant un colorant naturel très fort, il est préférable de protéger vos mains avec des gants en caoutchouc.
- Si vous ne possédez pas de râpe coréenne spéciale, les légumes peuvent être coupés en fines lanières avec un couteau.
- Essayez d'épicer les épices dans un endroit spécifique, puis versez directement de l'huile chaude dessus. Cette technique permet de donner à la salade un arôme incroyablement puissant et agréable.
- Il est préférable de mélanger les ingrédients avec les mains en pressant légèrement les légumes. Donc, ils vont commencer le jus, et la salade se révélera pas si difficile et plus savoureux.
- Si vous n'aimez pas les betteraves crues, vous pouvez aussi les faire bouillir.
Recette vidéo
Il existe un grand nombre d'options différentes pour préparer une salade avec des betteraves et des carottes. Nous vous suggérons de regarder une vidéo détaillée avec l'une de ces recettes.
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