Délicieuse salade aux raisins secs de betteraves bouillies et de carottes

Appareils de cuisine et ustensiles:réfrigérateur, cuisinière, four, bouilloire, balance de cuisine, 2 casseroles, marteau de cuisine, planche à découper, couteau, râpe, plat à salade, assiette creuse, bol, tamis, cuillère à soupe, papier essuie-tout, film alimentaire.

Les ingrédients

Cuisson étape

1. Pour préparer la salade, faites bouillir 2 betteraves de taille moyenne à l'avance, ce qui prendra environ 40 à 50 minutes. Vérifiez si les légumes-racines sont prêts avec un couteau ou un cure-dent, les betteraves doivent être complètement molles. Dans une autre casserole, faites bouillir 5 œufs durs pendant 10 à 12 minutes. Lorsque tout est prêt, laissez refroidir le tout à la température ambiante, pelez les betteraves et les coquilles d’œufs. Épluchez et rincez bien avec 3 carottes sous l'eau courante. Puis râpez-le sur une râpe fine et placez-le dans un plat à salade, puis répartissez-le uniformément. Ce sera une très délicieuse salade "Highlight" de betteraves bouillies et une couche de carottes de salade.
   
2. Faites bouillir de l'eau dans une théière, puis versez de l'eau bouillante sur 80 g de raisins secs dans un bol. Au bout de quelques minutes, égouttez l’eau avec une passoire, renversez les raisins secs sur un essuie-tout et essorez-les bien. Étendez les raisins secs à la vapeur uniformément avec la couche suivante sur les carottes, puis graissez doucement le tout avec une bonne couche de mayonnaise, environ 4 à 5 c. l
   
3. Râpez 2 fromage à la crème sur une râpe grossière. Pour rendre cela plus facile à faire, choisissez un caillé pas très doux. Répartissez uniformément la couche suivante de salade de fromage fondu sur la mayonnaise.
   
4. Les oeufs de poulet râpent aussi. Répartir les œufs broyés uniformément sur le fromage à la crème dans le plat. Puis graisser les oeufs avec une couche de mayonnaise, environ 3-4 c. l
   
5. Râper les betteraves cuites pelées sur une râpe grossière et les placer dans une assiette creuse. Versez 80 g de pruneaux avec de l'eau bouillante, puis pressez sur un essuie-tout. Si les pruneaux présentent des noyaux, assurez-vous de les élever. Couper les pruneaux en petits morceaux sur une planche à découper. Ajoutez les pruneaux broyés aux betteraves et mélangez bien. Mettre les betteraves avec les pruneaux dans la dernière couche et graisser uniformément environ 4 c. l mayonnaise
   
6. Sécher au four 80 g de noix de Grenoble, puis les hacher. Pour ce faire, vous pouvez les couper avec un couteau ou les envelopper dans un film plastique et les taper avec un marteau de cuisine. Saupoudrer les noix hachées uniformément sur la salade. Mettez la salade au réfrigérateur pendant plusieurs heures pour qu'elle soit bien saturée, après quoi vous pourrez la servir à table.
   

Recette vidéo

Dans la vidéo, vous pouvez voir plus en détail comment préparer tous les ingrédients et les étendre en couches dans une salade incroyablement appétissante.

Une salade de zestes colorée, incroyablement savoureuse et nutritive sera la décoration de toute table de fête. Si vous ne voulez pas attendre pour une raison, mais voulez vous faire plaisir avec quelque chose de savoureux et d’inhabituel, alors préparez sans aucun doute ce plat étonnant selon une recette aussi simple et abordable.