Comment apprendre à cuisiner une délicieuse salade avec des bâtonnets de crabe, du maïs, des œufs et du concombre?

Appareils de cuisine et ustensiles: assiette, couteau, casserole, planche à découper, assiette, saladier ou bol, coupe-oeufs.

Les ingrédients

Cuisson étape

1. Décongeler préalablement 250 g de bâtonnets de crabe. Pour que les bâtonnets de crabe ne perdent pas en jus, vous devez les décongeler à la température ambiante. Ils doivent être retirés de l'emballage général et transférés sur une assiette, sans retirer les emballages individuels jusqu'à la fin du dégivrage. Si les bâtonnets de crabe doivent être rapidement décongelés et qu’ils n’ont pas le temps d’attendre, vous pouvez utiliser un four à micro-ondes. Pour ce faire, les bâtonnets de crabe sont exemptés de l'emballage extérieur et individuel, placés dans un plateau en plastique, recouverts d'un couvercle et activés en mode "Poisson". Couper les bâtonnets de crabe en petits morceaux.
   
2. Nous lavons deux ou trois tiges d'oignons verts, un petit bouquet d'aneth, un concombre de taille moyenne et laissons l'eau s'écouler. Hacher finement l'oignon et l'aneth et les transférer dans un saladier.
   
3. Ensuite, faites bouillir 3-4 œufs. Si les œufs sont gros, alors trois suffiront, mais s'il est plus petit, il vaut mieux en prendre 4. Versez de l'eau froide dans la casserole, salez (environ 1 cuillère à thé pour 1 litre d'eau), mettez les œufs à cet endroit et mettez-les au feu. Grâce au sel, la coque n'éclatera pas pendant la cuisson et, si des fissures apparaissent, les protéines ne s'y infiltreront pas. Pour la salade, les œufs sont bouillis pendant 7 à 10 minutes à compter de leur ébullition. Les œufs prêts sont placés sous l'eau courante froide afin qu'ils refroidissent plus rapidement et que la coquille soit mieux nettoyée. Nettoyez les œufs refroidis, coupez-les en cubes et ajoutez-les au saladier. Vous pouvez couper les oeufs en utilisant une trancheuse spéciale.
   
4. Ajoutez ensuite 0,5 boîte de conserve de maïs. Dans le maïs, son goût est important et, avant de le mettre dans une salade, il faut le goûter. Il y a du maïs dur, pas très sucré. Et ce maïs ne peut que gâcher le goût de la salade. Par conséquent, il vaut mieux ne pas le mettre du tout que de mettre du maïs de mauvaise qualité.
   
5. Mélangez la salade avec une cuillère.
   
6. Et le dernier ingrédient est le concombre. Nous le coupons en couches d'environ 0,5 cm, lesquelles sont ensuite coupées en cubes.
   
7. La quantité d'ingrédients dans cette salade n'est pas critique. Ils peuvent être ajoutés plus ou moins à votre goût. Il reste à assaisonner la salade avec de la mayonnaise, du sel et du poivre au goût. Si vous avez l'intention de conserver cette salade au réfrigérateur, vous n'avez pas besoin de la remplir. Mieux vaut réserver la bonne quantité de portions et assaisonner avec de la mayonnaise juste avant de servir. Ensuite, une telle salade ne fuira pas, ne perdra pas sa fraîcheur et sera conservée plus longtemps.
   

Façons de décorer et de servir

Si vous voulez servir cette salade à la table de fête, alors elle devrait être décorée. La décoration de concombre se marie harmonieusement au goût de la salade. Pour décorer, vous devez couper le concombre en deux. Ensuite, nous faisons des coupes obliques proches les unes des autres, mais pas jusqu'au bout. Nous tournons la "feuille" vers l'intérieur à travers une plaque. Nous coupons, si vous le souhaitez, en plusieurs parties, ou étendez la moitié du concombre à l’aide d’un ventilateur.

Recette vidéo

Cette vidéo montre le processus de fabrication d'une salade de bâtonnets de crabe, d'œufs et de légumes.