Appareils de cuisine et ustensiles
- plaque de cuisson;
- pan
- assiettes;
- râpe
- un couteau;
- planche à découper;
- brancher;
- une cuillère
Les ingrédients
- Safari en conserve dans l'huile - 1 boîte
- Pomme De Terre - 4 pcs
- Œufs - 5 pcs
- Mayonnaise - 300 g
- Oignon - 1 pc.
- Carottes - 2 pièces
- Légumes à l'aneth - 50 g
Cuisson étape
- Faites bouillir 5 œufs de poule, 4 pommes de terre et 2 carottes jusqu'à ce qu'ils soient cuits.
- Refroidissez les oeufs, épluchez et séparez les blancs des jaunes.
- Râpez les blancs d'œufs sur une râpe grossière.
- Laisser refroidir les pommes de terre et les carottes, les peler et les râper sur une râpe moyenne dans différentes assiettes.
- Épluchez un petit oignon et hachez-le en un petit cube.
- Mettez le fromage en conserve dans une assiette et écrasez-le avec du beurre.
- Prenez une assiette de service, placez l’anneau de cuisson au centre, le bord du plat de cuisson séparé ou faites un anneau de plusieurs couches de papier d'aluminium.
- Mettez la moitié des pommes de terre râpées avec la première couche et condensez-la à la fourchette.
- Ensuite, mettez le poisson en conserve haché.
- Saupoudrer le poisson d'une couche d'oignon haché et graisser tous les 3-4 c. l mayonnaise
- Ensuite, mettez les protéines râpées et les carottes râpées dessus. Scellez chaque couche avec une fourchette.
- Lubrifiez une couche de carottes 3-4 c. l mayonnaise
- Ensuite, disposez les pommes de terre restantes et graissez généreusement 5 c. l mayonnaise
- Coupez 50 g d'aneth frais et saupoudrez de salade sur le bord.
- Broyer les jaunes d'œufs à la fourchette, les mains ou la grille. Saupoudrer le milieu de la salade de jaunes d'œufs hachés.
- Essuyez les bords de la plaque avec une serviette en papier et retirez délicatement la forme dans laquelle la salade a été recueillie. La salade est prête, bon appétit.
Recommandations de cuisson
- La sardinelle ou le maquereau à l'huile conviennent plutôt que du beurre de poisson en conserve.
- Cette salade sera encore plus savoureuse si vous utilisez de la mayonnaise maison.
- En ramassant la salade à l'aide de la bague, vous pouvez voir toutes les couches. Facultativement, vous ne pouvez pas utiliser la bague, faire une portion ou recueillir la salade dans un bol à salade profond et transparent.
- Facultativement, les couches de salade peuvent être du sel et du poivre.
Recette vidéo
Afin de voir tous les processus de préparation d'une salade de mimosa avec du saury, voir la recette vidéo étape par étape.
Assurez-vous d’essayer de préparer une salade de mimosa aussi belle et délicieuse selon cette recette. Dans les commentaires, partagez vos impressions et indiquez les vacances pour lesquelles cette salade a été préparée.
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