La recette de salade classique "Tendresse", ou des expériences culinaires sans fin à base de "César"

Il est difficile de dire comment faire cuire la salade de tendresse. À l'heure actuelle, il existe plus de 100 recettes sous ce nom. Ils diffèrent par la technologie de cuisson, ainsi que par un ensemble de produits et leur apparence. Mais il y a quelque chose qui les unit. Il a un goût doux et discret et une texture délicate et agréable. Ainsi, sous le nom spectaculaire et séduisant de «Tenderness», vous pouvez présenter la combinaison la plus inattendue de vos produits préférés.

Recettes de salade Tendresse: tranchées ...

Le moyen le plus simple de préparer une salade consiste à broyer et à mélanger les aliments sélectionnés. Avec cette technologie, les composants sont saturés les uns des autres par leurs arômes, se fondant dans une symphonie gustative brillante.

Avec omelette

Caractéristiques. L'omelette est perçue comme un plat indépendant. Il est d'autant plus intéressant de l'essayer dans le cadre d'une salade. La recette pas à pas pour la salade Tendresse au poulet et aux pancakes ailés aux œufs est extrêmement simple à réaliser.

Vous aurez besoin de:

• poitrine de poulet bouillie entière;
• cinq œufs de poule;
• gros oignon;
• 100 g de fromage à pâte dure râpé;
• quatre à cinq cuillères à soupe de mayonnaise;
• sel et épices à votre discrétion.

Cuisson

1. Couper le poulet en cubes ou en fibres à la main.
2. Hacher finement l'oignon.
3. Battez les œufs avec un fouet, salez et assaisonnez au goût et faites frire deux ou trois pancakes minces dans de l'huile végétale.
4. Une fois l'omelette refroidie, coupez-la en lanières.
5. Mélanger le poulet, l'oignon et l'omelette, assaisonner avec de la mayonnaise.
6. Mettez la salade dans un plat ou une portion commune et saupoudrez généreusement de fromage râpé.

Avec saucisse fumée

Caractéristiques. Cette salade est plus décontractée que festive. À partir d’un simple ensemble de produits qui sont presque toujours dans le réfrigérateur, vous pouvez préparer un délicieux dîner lorsque vous n’avez pas le temps ni l’énergie de cuisiner un plat à part entière.

Vous aurez besoin de:

• un tiers du chou;
• 200 g de saucisse fumée;
• deux grosses tomates;
• trois gousses d'ail;
• un demi-verre de mayonnaise;
• sel et persil frais à votre discrétion.

Cuisson

1. Hachez le chou blanc, salez-le et souvenez-vous-en légèrement avec vos mains ou secouez-le avec un pilon en bois.
2. Saucisse et tomates coupées en lanières oblongues.
3. Écrase les verts.
4. Presser l'ail et le mélanger avec de la mayonnaise.
5. Mélanger tous les ingrédients et assaisonner avec la sauce obtenue.

Avec du jambon

Caractéristiques. Si vous souhaitez décorer la table de fête avec un plat instantané brillant, essayez de faire une salade Tenderness au jambon. Le composant viande donnera au plat un arôme riche, les légumes - juteux et le fromage fondu - une texture délicate et dense.

Vous aurez besoin de:

• 200 g de jambon;
• deux fromages fondus;
• concombre frais;
• deux œufs à la coque;
• une demi-boîte de pois en conserve;
• un verre de mayonnaise.

Cuisson

1. Hacher le jambon, le concombre et les œufs.
2. Râpez le fromage sur une râpe grossière.
3. Mélangez tous les aliments et assaisonnez avec de la mayonnaise.

À l'ananas

Caractéristiques. Dans les plats salés, l’ananas sucré est généralement associé à du porc juteux, du poulet tendre ou du jambon parfumé. Mais à en juger par les critiques des hôtesses, ce fruit exotique est en parfaite harmonie avec le poisson. Cette fonction peut être utilisée dans la préparation d’une salade tropicale douce.

Vous aurez besoin de:

• une boîte de thon en conserve;
• quatre rondelles d'ananas en conserve;
• dix olives;
• trois cuillères à soupe de riz bouilli;
• la mayonnaise;
• feuilles de laitue.

Cuisson

1. Écraser le poisson en conserve avec une fourchette.
2. Hacher finement les ananas.
3. Diviser chaque olive dans le sens de la longueur en quatre parties.
4. Mélangez tous les ingrédients.
5. Mettez les feuilles de laitue sur un plateau de service et déposez le plat dessus dans une diapositive soignée.

À la banane

Caractéristiques. Traditionnellement, la banane est incluse dans les desserts. Mais la portée du fœtus avec une texture lisse et délicate et un goût brillant est beaucoup plus large. Il s'avère que cela va bien avec des bâtonnets de crabe savoureux et des concombres marinés épicés.

Vous aurez besoin de:

• deux bananes;
• 200 g de bâtonnets de crabe;
• une boîte de conserve de maïs;
• 200 g de fromage à pâte dure râpé;
• trois œufs à la coque;
• gros oignon;
• une paire de cornichons;
• trois gousses d'ail;
• un verre de mayonnaise.

Cuisson

1. Moudre tous les composants.
2. Mélange d'ail pressé avec de la mayonnaise.
3. Connectez tous les produits.

Avec le foie

Caractéristiques. Le foie de poulet est un produit parfumé et entièrement autonome. Son goût vif et sa texture douce sont totalement compatibles avec le nom du plat. Il ne reste plus qu'à compléter le tableau avec des betteraves sucrées et des haricots neutres.

Vous aurez besoin de:

• 300 g de foie de poulet bouilli;
• 150 g de haricots blancs bouillis;
• betteraves bouillies de taille moyenne;
• trois gousses d'ail;
• mayonnaise

Cuisson

1. Trancher le foie.
2. Râper les betteraves sur une râpe grossière.
3. Mélanger la mayonnaise avec l'ail pressé ou râpé.
4. Connectez tous les produits.

... et des options floconneuses

Les salades feuilletées ont non seulement un aspect attrayant, mais aussi une texture spécifique. Étant donné que les produits ne sont pas mélangés, chacun conserve son individualité.

Aux champignons

Caractéristiques. La recette de salade feuilletée tendresse aux champignons est légèrement différente de l'habituelle. Contrairement à d'autres plats similaires, chaque couche ne consiste pas en une seule, mais en deux composants. Pour cette raison, les goûts des produits familiers jouent d'une manière complètement nouvelle.

Vous aurez besoin de:

• poitrine de poulet bouillie entière;
• 150 g de champignons marinés;
• trois œufs à la coque;
• 100 g de fromage à pâte dure râpé;
• oignon moyen;
• mayonnaise

Les couches

1. Poulet haché, jaunes d'oeufs râpés, mayonnaise.
2. Champignons de paille et blancs d'oeufs.
3. Oignon haché.
4. Poulet haché, jaunes d'oeufs râpés, mayonnaise.
5. Champignons de paille et blancs d'oeufs.
6. Mayonnaise
7. Fromage râpé.

Au concombre et aux pruneaux

Caractéristiques. La recette de salade tendresse au concombre et aux pruneaux est légère et fraîche en raison de la présence de légumes frais juteux et de fruits secs sucrés. Un filet de poulet et des noix donnent au plat la plénitude et la densité nécessaires. Si vous modifiez légèrement la recette de la salade Tendresse et que vous la faites cuire sans mayonnaise et, par exemple, avec du yaourt, vous obtiendrez un excellent plat diététique.

Vous aurez besoin de:

• poitrine de poulet bouillie entière;
• une poignée de pruneaux;
• gros concombre frais;
• deux œufs durs;
• un demi-verre de noix broyées;
• mayonnaise

Les couches

1. Poulet en dés.
2. Mayonnaise
3. Pruneaux moulus.
4. Mayonnaise
5. Noix.
6. Blancs d'oeufs de paille.
7. Mayonnaise
8. Concombre haché.
9. Mayonnaise
10. Jaunes d'oeufs râpés.

Avec des bâtons de crabe

Caractéristiques. Cette recette est similaire au principe de préparation de la salade de mimosa. Au lieu de poisson en conserve, mettez des bâtonnets de crabe. Le plat est plus délicat en goût et en texture.

Vous aurez besoin de:

• quatre pommes de terre bouillies de taille moyenne;
• grosses carottes bouillies;
• cinq œufs à la coque;
• 200 g de bâtonnets de crabe;
• mayonnaise

Les couches

1. Pommes de terre râpées.
2. Mayonnaise
3. Bâtonnets de crabe coupés en tranches.
4. Mayonnaise
5. Blancs d'œufs râpés.
6. Mayonnaise
7. Pommes de terre râpées.
8. Mayonnaise
9. Carottes râpées.
10. Jaunes d'oeufs râpés.

Avec fruits de mer et pomme

Caractéristiques. La plupart des gens sont négatifs à propos de la combinaison de salé et sucré. Mais une fois que vous décidez d'expérimenter, vous ne pouvez plus vous empêcher de ressentir à nouveau cette explosion de goûts. Une des meilleures combinaisons sucrées-salées est une pomme et des fruits de mer.

Vous aurez besoin de:

• boîte de calmar;
• 100 g de crevettes bouillies;
• 100 g de fromage à pâte dure râpé;
• trois œufs à la coque;
• grosse pomme;
• mayonnaise

Les couches

1. Calmar déchiqueté.
2. Mayonnaise
3. Crevette
4. Mayonnaise
5. Oeufs râpés.
6. Mayonnaise
7. Pomme râpée.
8. Mayonnaise
9. Du fromage

Selon une version, la recette classique de la salade tendresse n’est que le fameux César. La combinaison de poulet moelleux et de croûtons en apesanteur fondant dans la bouche est à l'origine de telles associations. Complétant peu à peu le plat avec de nouveaux composants, remplaçant certains produits par d'autres, les ménagères ont changé le plat manuel sans aucune reconnaissance, créant des centaines de ses variantes. Vous pouvez en cuisiner l’un ou créer votre propre «Tendresse».

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