Appareils de cuisine et ustensiles:
- des contenants pour les ingrédients;
- un couteau;
- râpe
- conseil;
- un bol;
- pan
- les banques;
- machine à coudre;
- cuisinière
Les ingrédients
| Produit | Quantité |
| Chou | 5 kg |
| Des carottes | 1 kg |
| Bow | 1 kg |
| Huile végétale | 500 ml |
| Poivron | 1 kg |
| Le sucre | 350 g |
| Le sel | 4 cuillères à soupe l |
| De l'eau | 1 litre |
| Vinaigre de fruits 6% | 300 ml |
Cuisson étape
- Râpez le chou.
- Frottez les carottes sur la râpe.
- Paprika coupé en tranches.
- Couper l'oignon en demi-anneaux.
- Mettez tout dans un bol, bélier.
- Ajoutez du sucre, du sel, versez de l'eau et de l'huile. Ajoutez également du vinaigre.
- Mélangez le tout et laissez insister pendant 2 heures.
- Nous déposons la salade dans les banques. Versez la saumure laissée par la salade dans les canettes. Le chou doit être complètement recouvert de liquide.
- Fermez les couvercles sur le dessus. Nous mettons les banques dans la casserole. Versez de l'eau pour que les canettes soient dans l'eau, mais pas complètement. Nous faisons bouillir tout et après avoir fait bouillir, nous stérilisons pendant 30 minutes.
- Ensuite, nous roulons les canettes avec une machine.
Variations de cuisson
Préparer des salades en hiver est assez difficile, car de nombreux légumes sont très chers, et la moitié des légumes ne se trouve pas du tout sur les étagères. Et en hiver, comme jamais auparavant, le corps a besoin de vitamines. Pour bien préparer l'hiver, vous devez faire des coutures à partir de légumes. Ainsi, dans votre garde-manger, il y aura toujours un pot de salade délicieuse que vous pouvez ajouter à la viande, au poisson ou tout simplement manger avec un sandwich.
Si vous ne savez pas comment rouler les banques correctement, ce n’est pas du tout difficile. Il suffit de faire une salade ou de préparer des légumes, de tout faire conformément à la recette, puis de rouler les pots. N'ayez pas peur si vous le faites pour la première fois. Demander de l'aide à la mère, à la grand-mère ou à des connaissances qui savent rouler des canettes. Dans les salades de ce plan, vous pouvez ajouter absolument tous les ingrédients que vous souhaitez. Vous pouvez faire la salade chaude en ajoutant du piment rouge.
Recette vidéo
Regardez cette vidéo pour apprendre à bien préparer les salades d'automne en bocaux pour l'hiver. L'auteur de la vidéo vous expliquera en détail comment préparer une salade et comment la rouler. Avoir une belle vue!
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