Appareils de cuisine et ustensiles:
- des contenants pour les ingrédients;
- un couteau;
- conseil;
- râpe
- un bol;
- peut.
Les ingrédients
| Produit | Quantité |
| Chou | 3 kg |
| Poivron | 1 kg |
| Des carottes | 1 kg |
| Bow | 500 g |
| Le sel | 3 cuillères à soupe l |
| Le sucre | 3 cuillères à soupe l |
| Vinaigre | 100 ml |
| Grains de poivre | 10 pièces |
| Huile de tournesol | 200 ml |
| Feuille de laurier | 4-5 pcs |
Cuisson étape
- Couper le chou et mettre dans un bol.
- Couper le poivron en lanières.
- Frotter les carottes sur une râpe.
- Oignons coupés en demi-rondelles.
- Ajoutez une cuillère à soupe de sel au chou et écrasez-le avec vos mains.
- Ajouter la feuille de laurier, les grains de poivre, le sucre et verser le vinaigre.
- Dans une carotte, ajoutez une cuillère à soupe de sel et écrasez-le.
- Ajoutez les carottes au chou.
- Dans un bol séparé, mélanger le poivre avec une cuillère à soupe de sel.
- Ajoutez du poivre au reste des ingrédients. Mettez l'oignon sur le dessus. Laisser agir 15 minutes pour que les légumes manquent de jus.
- Ajoutez ensuite de l'huile, mélangez et laissez la salade à la température ambiante pendant deux jours.
- Ensuite, mettez la salade dans un pot de jus stérilisé que les légumes permettaient. Cache-toi dans le frigo.
Variations de cuisson
Le processus de fabrication de la salade de légumes est simple et facile. Et plus important encore, dans de telles salades contient la concentration maximale de vitamines et de composants bénéfiques. Par exemple, le chou contient presque tout l’ensemble des vitamines, à savoir les vitamines A, C et B. Le jus de chou aide à réduire le poids et améliore la digestion.
Le poivron contient une grande quantité de vitamines qui renforcent les vaisseaux sanguins et améliorent l'immunité. Les carottes et les vitamines qu'il contient aident à améliorer la vision et à prévenir son déclin. Les oignons peuvent renforcer le système immunitaire et protéger le corps contre les maladies. Comme vous pouvez le constater, une telle salade présente de nombreux avantages. Et plus important encore, il peut être consommé en hiver, lorsque les vitamines sont encore plus nécessaires qu'en été. Assurez-vous de faire une telle salade - vous serez satisfait et resterez en bonne santé.
Recette vidéo
Regardez cette vidéo pour apprendre à faire une salade d'automne. C'est très savoureux et sain, et l'auteur de la vidéo vous expliquera en détail à quoi exactement chaque produit de salade est utile. Avoir une belle vue!
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