Appareils de cuisine et ustensiles:
- planche à découper;
- un couteau;
- râpe
- capacité profonde;
- large plat de service;
- casserole, cuillère à café.
Les ingrédients
| Poitrine de poulet | 1 pc |
| Avocat | 1 pc |
| Poivron | 1 pc |
| Tomate | 1 pc |
| Concombre | 1 pc |
| Fromage à pâte dure | 50 g |
| Mayonnaise | 2 cuillères à soupe l |
| Ail | 2 gousses |
| Le sel | goûter |
| Poivre noir moulu | goûter |
| Laitue | 7-10 pièces |
Cuisson étape
- Mettez la poitrine de poulet dans une casserole, remplissez-la d'eau froide et laissez cuire pendant 40 à 45 minutes jusqu'à cuisson complète. Séparez la viande des os et retirez la peau. Couper le filet bouilli en cubes ou en petites lanières. À l'avenir, nous utilisons le bouillon pour faire de la soupe.
- Lavez mon avocat sous l'eau courante, faites une incision longitudinale et retirez la pierre.
- Pour décoller l'avocat de la peau, utilisez une cuillère à café. Ce sera facile, car l'avocat est un fruit doux et souple.
- Après le nettoyage, le couper en cubes.
- Au poivron lavé, nous coupons les graines et les veines, si cela ne vous plaît pas. Également coupé en cubes ou en lanières.
- Laver la tomate et couper en rondelles. Maintenant, si vous le souhaitez, vous pouvez couper la pulpe avec des graines, ou vous ne pouvez pas couper. Les tomates sont également coupées en cubes.
- Mes concombres et coupés en petits cubes.
- Frotter le fromage sur une râpe grossière.
- Versez tous les produits dans un récipient profond, salez, ajoutez l'ail, le poivre noir moulu et les autres épices, passez à travers la presse, comme vous le souhaitez.
- Ajoutez 2-3 cuillères à soupe de mayonnaise à salade légère, mélangez et laissez la salade infuser pendant 20-30 minutes.
- Nous l'étalons sur un plat de service préparé avec de la laitue.
Tu sais La mayonnaise peut être remplacée par des sauces à base de tartare, d'ail, de wasabi, de césar, etc. Si vous n'aimez pas la mayonnaise, ou si vous le refusez, utilisez de l'huile végétale avec des épices ou du yogourt sans agent de remplissage. Nous portons à votre connaissance une recette simple pour la sauce César: 1 c. Battez la moutarde de Dijon avec le jaune d'oeuf et une pincée de sel dans un bol profond en ajoutant progressivement 150 ml d'huile d'olive. Dès que la masse se transforme en mayonnaise, ajoutez 1 cuillère à soupe. l jus de citron, 1 c. Sauce Worcestershire, 4 anchois broyés, ail broyé et 50 g de parmesan râpé. Fouettez la sauce au fouet et utilisez-la pour la vinaigrette.
Recette vidéo
Nous vous suggérons également de vous familiariser avec la recette pour préparer une salade à l'aide de la vidéo, si vous souhaitez examiner ce processus plus en détail et découvrir des subtilités culinaires utiles.
Vous savez maintenant comment préparer facilement et sans déranger une salade de légumes frais au poulet et à l'avocat. Bien que l'avocat ne pousse pas sous notre climat, il a depuis longtemps cessé d'être un fruit exotique grâce aux supermarchés. Par conséquent, si vous voulez surprendre et plaire à votre foyer et à vos invités, assurez-vous de préparer cette salade. Quel type de salade aimez-vous le plus? Quels sont vos principaux ingrédients? Parlez-nous de cela dans les commentaires et notez les éventuels ajouts à la recette, vos critiques ou vos éloges. Merci pour votre attention et bon appétit!
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Bon appétit!
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