Comment apprendre à cuisiner une délicieuse salade aux haricots blancs?

Appareils de cuisine et ustensiles:planche à découper, couteau, râpe, bol profond, grande assiette, cuillère, ouvre-boîtes.

Les ingrédients

Cuisson étape

1. Coupez 200 g de jambon en demi-anneaux pas trop épais, puis en lanières, puis pilez les en dés. Au lieu de jambon, vous pouvez utiliser de la saucisse bouillie ordinaire, si vous le souhaitez, il est possible d'ajouter du fumés, le goût de la salade sera alors plus intense et plus piquant. Versez le jambon haché dans un bol profond pour qu'il soit facile de pétrir la salade.
   
2. Râpez 50 g de fromage à pâte dure sur une râpe grossière et ajoutez-les au jambon. Vous pouvez également expérimenter et ajouter du fromage à la crème râpé.
   
3. Ouvrez un pot de haricots blancs en conserve, égouttez-en tout et versez les haricots dans un bol avec les autres ingrédients. Les haricots peuvent être achetés prêts à l'emploi dans des boîtes de conserve ou vous pouvez en utiliser un que vous avez vous-même mis en conserve.
   
4. Épluchez un petit oignon, lavez-le et coupez-le en petits dés, ajoutez-le aux haricots, au fromage râpé et au jambon. Si vous le souhaitez, afin d'éliminer l'excès d'amertume de l'oignon, vous pouvez le faire tremper brièvement dans du vinaigre avec de l'eau, puis essorez-le légèrement ou saupoudrez-le simplement de vinaigre.
   
5. Lavez le concombre frais, coupez-le en petites lanières, puis en cubes. Ajoutez le concombre haché dans un bol aux autres aliments hachés.
   
6. Salez et poivrez la salade à votre goût, mélangez puis ajoutez 200 g de mayonnaise. Si vous voulez rendre le plat plus léger et moins gras, vous pouvez l'assaisonner avec de la crème sure légèrement grasse ou de l'huile d'olive avec du vinaigre balsamique.
   
7. Joliment déposer la salade avec des haricots blancs sur une grande assiette au milieu, la garnir d'un brin de persil et parsemer d'oignons verts hachés. De plus, du persil haché peut être ajouté à la salade, ce qui lui donnera un goût frais et agréable.
   

Recette vidéo

Nous vous suggérons de vous familiariser avec cette vidéo, qui montre le processus complet de préparation d’une salade simple mais savoureuse avec haricots blancs, jambon et mayonnaise. Le grand avantage de la salade de haricots blancs est la disponibilité des ingrédients utilisés. Vous pouvez également remplacer certains produits, ce qui rend le plat plus salé ou tendre. Cette salade est parfaite pour tous les jours ou comme gâterie festive.