Batterie de cuisine tasse, planche à découper, ouvre-table et boîte de conserve, cuillère à soupe, passoire / passoire, verre ou récipient à mesurer, saladier.
Les ingrédients
| Nom | Quantité |
| Haricots en conserve (rouge) | 150 g |
| Haricots en conserve (blanc) | 150 g |
| Oignons | ½ têtes |
| Saucisse au Poulet Fumé | 100 g |
| Les cornichons | 3 pièces |
| Noix hachées | 2 cuillères à soupe l |
| Mayonnaise | 2-4 art. l |
| Légumes frais à l'aneth et au persil | par ¼ de faisceau |
| Eau bouillie | 250 ml |
Cuisson étape
- Dissoudre 100 g de saucisson de poulet mi-fumé d'épaisseur moyenne avec des pailles.
- Trois cornichons épais sont coupés en lanières d'épaisseur similaire.
- Hacher la moitié de l'oignon en petits cubes.
- Mélangez 150 g de haricots rouges et blancs en conserve dans une tasse. Versez un mélange de 250 g d'eau bouillie et mélangez.
- Pliez le mélange de haricots sur une passoire ou un filtre pour que le liquide soit complètement en verre. Mettez les haricots lavés dans un saladier.
- Couvrir d'une couche de saucisse hachée.
- Au contenu du saladier, ajoutez des concombres hachés.
- Ensuite, envoyez quelques cuillères à soupe de noix hachées, ainsi que des oignons émincés (si vous le souhaitez, vous pouvez le remplacer par des oignons bleus de Crimée, mais la couleur de la salade peut changer).
- Assaisonner la salade avec de la mayonnaise ou toute autre sauce.
En cas de remplissage d'un plat à base de haricots avec de l'huile végétale, le goût de la salade changera considérablement. Mais la teneur en calories du plat diminuera de manière significative, ce qui ne peut pas être dit lorsque vous vous habillez avec de la crème sure.
Service et décoration
Ils servent un apéritif de haricots avec de la viande fumée, assaisonnée d'huile ou de mayonnaise, dès sa cuisson. La salade n'a pas besoin de temps pour insister. Pour la décoration, on utilise des feuilles d’aneth et de persil hachées finement, ainsi que des branches de persil frisées et des graines de grenade ou de canneberges. Les salades de haricots doivent être additionnées de taches lumineuses et colorées au moment de servir.
Recette vidéo
Une courte vidéo montre à quel point il est facile de rassembler une salade de haricots en conserve avec des cornichons et de la viande fumée. La salade peut également être préparée à partir de haricots bouillis, mais le temps nécessaire à sa préparation nécessitera beaucoup plus de temps.
Merci d'avoir pris le temps de vous familiariser avec la salade de haricots en conserve avec saucisse fumée. En quoi cette combinaison de produits est-elle nouvelle pour vous, et même avec l'ajout de cornichons? Combien valorisez-vous le goût original d'un tel goûter aux haricots? Commentez la recette.
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