Appareils de cuisine et ustensiles: couteau, cuillère ou spatule, planche à découper, bol, râpe.
Les ingrédients
| Produit | Quantité |
| Funchoza | 100 g |
| Des carottes | 300 g |
| Ail | 2 gousses |
| Huile végétale | 50 g |
| Le sel | 1 cuillère à café |
| Vinaigre | 1 cuillère à café |
| Poivre moulu | 2 pincées |
| Piment | 2 pincées |
Pas à pas la cuisine
- Nous faisons bouillir 500 g d'eau. Dans une casserole, mettre 100 g de funchose, verser de l'eau chaude, couvrir et laisser reposer 10 minutes. Funchoza après ce temps sera complètement prêt. Mais si vous le souhaitez, vous pouvez le faire bouillir. Faire bouillir les nouilles de verre dans de l'eau salée pendant 5 minutes. Après cela, allongez-vous dans une passoire, laissez l'eau s'écouler. Ajouter une cuillère à café d'huile végétale, bien mélanger. Donc, les nouilles ne vont pas coller ensemble.
- Pendant que le funchose est infusé, épluchez trois carottes (300 g), rincez-le. Prenez le choix des carottes au sérieux, le goût du plat fini en dépendra. Choisissez des carottes dures et sucrées. Si vous cuisinez un plat à la saison de croissance, les jeunes carottes seront les meilleures pour une telle salade. Pour cette salade, vous pouvez également utiliser des carottes coréennes prêtes à l'emploi. Il peut être fabriqué indépendamment ou acheté prêt à l'emploi en magasin. Râpez les carottes pour les carottes coréennes. Si vous n'en avez pas, vous pouvez le couper en lanières très fines.
- Nous déplaçons les carottes dans un bol profond, y ajoutons le funchose fini, mélangez bien le tout.
- Ajoutez du sel, du poivre moulu, un peu de piment fort, une cuillère à thé de vinaigre au goût, mélangez.
- Nous pelons deux gousses d'ail, nous les rincons, les frictionnons avec une râpe fine ou passons à travers l'ail et nous les envoyons dans la salade.
- Chauffer 50 g d'huile végétale et verser sur l'ail, mélanger.
- Mélangez la salade avec deux fourchettes en la soulevant des deux côtés. Remuez doucement pour préserver l’intégrité des nouilles au riz. Nous couvrons la salade avec un couvercle, laissons infuser 10 minutes et servir.
- Si vous n’avez pas le temps, vous pouvez servir immédiatement. Pour la conservation à long terme, mettez la salade dans un plat avec un couvercle et envoyez-la au réfrigérateur.
Tu sais Il existe une autre option intéressante pour préparer une salade de funchose aux carottes. Pour ce faire, prenez l'oignon, faites-le frire dans l'huile végétale jusqu'à ce qu'il soit transparent. Ajoutez les carottes, faites-les frire jusqu'à ce qu'elles soient tendres. Ajoutez des épices aux légumes. Assurez-vous d'utiliser le piment fort et le piment, le curry, l'ail. Vous pouvez ajouter de la sauce soja ou de la sauce teriyaki. Si vous ajoutez l'une des sauces, vous n'avez pas besoin d'ajouter de sel supplémentaire au plat, car la sauce de soja est déjà salée. Ajouter le funchose bouilli aux légumes, bien mélanger. Assurez-vous de prendre un échantillon, ajoutez plus d'assaisonnements si nécessaire. À propos, le funchose bouilli peut être mélangé avec des carottes coréennes prêtes à l'emploi. Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter de la viande frite ou des fruits de mer.
Recette vidéo
Pour bien comprendre comment préparer une salade légère avec des carottes funchose et des carottes coréennes, regardez cette recette vidéo. Vous apprendrez comment cuisiner autrement, quelles épices assaisonner avec une salade.
Chers lecteurs, écrivez dans les commentaires si vous avez aimé la salade. Si votre tirelire culinaire a d'autres options pour créer une telle salade, partagez-la avec nous.
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