Appareils de cuisine et ustensiles
- des contenants pour les ingrédients;
- pan
- cuisinière;
- un bol;
- Bol
- l'omoplate;
- un couteau;
- conseil
Les ingrédients
- Haricots - 350 g
- Boeuf - 350 g
- Oignon Rouge - 1 pc.
- Poivron - 1 pc.
- Piment fort au goût
- Ail - 3 gousses
- Persil ou coriandre - au goût
- Noix - 100 g
- Sel au goût
- Poivre au goût
- Moutarde Forte - 1 c.
- Suneli houblon - 1 c. l
- Huile végétale - 50 ml
- Vinaigre 9% - 50 ml
- Sucre - 25 g
- Eau froide - 100 ml
Cuisson étape
- Prenez l'oignon rouge et coupez-le en tranches.
- Ajoutez du sucre et pétrissez le tout avec vos mains. Ajouter 25 millilitres de vinaigre et d'eau à l'oignon. Mélanger et laisser reposer 15 minutes.
- Faire bouillir le boeuf et le couper en lanières.
- Poivron coupé en fines tranches.
- Refroidissez le piment et l'ail.
- Nous hachons les noix, hachez le persil grossièrement.
- Dans la salade, ajoutez des haricots bouillis ou des haricots en conserve, au goût.
- Ajouter l'oignon au reste des ingrédients, après avoir versé le liquide. Ajoutez le houblon suneli, 25 ml de vinaigre, le sel et le poivre.
- Ajouter la moutarde et l'huile, mélanger. Fait!
Recette vidéo
Regardez cette vidéo pour apprendre à cuisiner la salade de boeuf de Tbilissi. L'auteur de la vidéo explique comment préparer une salade géorgienne aussi inhabituelle et délicieuse. Avoir une belle vue!
Vous savez maintenant que préparer une salade avec du bœuf selon la recette géorgienne n’est pas du tout difficile. Vous pouvez servir une telle salade à la table de fête sans craindre que vos invités ne l'apprécient pas. C'est très savoureux, ce qui veut dire que tout le monde va l'aimer! Avez-vous déjà fait des salades similaires? Comment aimez-vous cette recette? Écrivez ci-dessous dans les commentaires!
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