Salade de poulet fumé et de fromage en couches pour une table de fête

Appareils de cuisine et ustensiles:plat profond, couteau, cuillère, râpe.

Ingrédients de la salade

Étapes de cuisson

Préparation du produit

1. Peler les cuisses de poulet fumées, les séparer de l'os et les hacher finement.
   
2. Rincer les concombres sous l'eau courante et les couper en cubes.
   
3. Hacher finement l'oignon vert et l'aneth.
   
4. Les oeufs durs et leur coquille, les pommes de terre et les carottes cuisent également jusqu'à la cuisson et en retirent la peau; frotter le tout séparément sur une râpe grossière.
   
5. Nous recommandons de broyer le fromage, ce qui simplifiera grandement le processus de pose en couche séparée, mais si vous le souhaitez, vous pouvez le râper avec une râpe grossière: il sera quand même très savoureux. La recette contient du fromage «Edam», mais vous pouvez utiliser n'importe quel fromage à pâte dure selon vos goûts, vos poches et vos envies.
   

Formation de plat

1. Le premier sera des pommes de terre râpées; graissez-le avec de la mayonnaise.
   
2. Ensuite, étalez les morceaux de poulet fumé, un concombre sur eux.
   
3. Mettez les carottes râpées sur le dessus. Lubrifiez à nouveau avec de la mayonnaise.
   
4. La couche suivante est composée d'oignons verts et d'œufs, également lubrifiés avec de la mayonnaise.
   
5. Saupoudrer la salade d'aneth et de fromage râpé.
   
6. Maintenant, nous mettons le plat au réfrigérateur pendant plusieurs heures afin que la salade soit bien saturée et que son goût atteigne l’idéal.
   

1. Prendre 1 œuf de poule (de préférence frais) et battre au batteur ou au fouet jusqu'à consistance lisse.
   
2. Maintenant, versez progressivement 250 ml d’huile végétale en un filet très fin, en fouettant simultanément le mélange avec un mélangeur à haute vitesse.
   
3. Dès que la masse épaissit, change de couleur et devient complètement homogène, ajoutez à votre goût du poivre noir moulu, du sel, du sucre et de la moutarde. Une cuillère à thé de jus de citron ou de vinaigre est également nécessaire pour que la mayonnaise ait son propre goût.
   
4. Battez à nouveau jusqu'à consistance lisse. Voilà, la mayonnaise est prête, vous pouvez l'ajouter à vos plats, sans en douter la composition et la qualité.
   

Recette vidéo

La salade est très facile et rapide à préparer, mais si vous n’êtes pas sûr de quelque chose, nous vous suggérons de regarder une vidéo de la cuisine dans laquelle vous pourrez vous familiariser avec le choix des ingrédients et la disposition des couches plus en détail.

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