Appareils de cuisine et ustensiles: un couteau; planche à découper; récipient profond pour mélanger les ingrédients; râpe grossière; ail ou petite râpe (facultatif); plat de service.
Les ingrédients
| Bâtonnets de crabe | 200 g |
| Les tomates | 2 pcs |
| Poivron | 2 pcs |
| Fromage à pâte dure | 150 g |
| Ail | 2 gousses |
| Mayonnaise | goûter |
| Le sel | goûter |
| Poivre noir moulu | goûter |
Cuisson étape
- Nous sortons les bâtonnets de crabe (200 g) de l'emballage et les découpons en fines lanières. Pour ce faire, le bâton doit d'abord être coupé en 3 parties, puis chacune des parties - en deux dans le sens de la longueur, puis chacune des moitiés résultantes - avec des pailles. Nous mettons les bâtonnets de crabe hachés dans un récipient profond dans lequel nous allons mélanger tous les ingrédients.
- Je lave les tomates (2 pcs.) Et les coupe en 4 parties. Ensuite, à chaque quart, nous enlevons la tige et les «entrailles» (graines), puis coupons en lanières.
- Des tomates en tranches sont ajoutées au récipient dans les bâtonnets de crabe.
- Je lave le poivron rouge (2 morceaux), le nettoie des graines et, comme les tomates et les bâtonnets de crabe, je les coupe en fines lanières. Ajoutez-le au récipient avec le reste des ingrédients.
- Le fromage à pâte dure (150 g) est frotté sur une râpe grossière. Ajoutez ensuite le fromage râpé après le poivron.
- Broyez l'ail (vous pouvez le faire en utilisant des presses à ail, une râpe fine ou un couteau ordinaire) et envoyez-le également à la salade. En principe, si vous le souhaitez, vous ne pouvez pas utiliser l'ail du tout, mais avec lui, le goût de la salade s'avère être plus saturé.
- Nous ajoutons également un peu de sel et de poivre noir moulu à la salade au goût.
- Ensuite, on assaisonne avec de la mayonnaise et on mélange soigneusement avec une cuillère.
- Si nécessaire, transférez la salade dans le plat de service et passez au repas!
Décoration et service
Vous pouvez décorer cette salade avec des brins d'herbes fraîches (persil, aneth ou basilic), des graines de caviar rouge, des olives émincées, des carottes coréennes, etc. Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter un œuf de poule dur aux principaux ingrédients. Bon appétit!
Recette vidéo
Vous pouvez voir plus en détail la préparation de la salade de la mer Rouge dans cette recette vidéo.
La salade préparée selon la recette décrite ci-dessus s'avère très facile, savoureuse et rapide à préparer. Vous pouvez toujours le préparer facilement en cas d’arrivée soudaine d’invités.
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