Appareils de cuisine et ustensiles: planche à découper; couteau de cuisine; une cuillère à soupe; peut clé; bol profond; déchiqueteuse; un beau plat de service.
Les ingrédients
| Jeune chou | 250 g |
| Concombre Frais | 2 pcs |
| Ciboulette | 50 g |
| Bâtonnets de crabe | 240 g |
| Maïs en conserve | 280 g |
| Le sel | goûter |
| Mayonnaise | 2-3 cuillères à soupe l |
Cuisson étape
- Pour le plat, vous avez besoin de 250 g de jeune chou. Si vous n'avez pas trouvé un tel produit, remplacez-le par du Beijing ou du chou blanc, ce dernier doit être haché très finement. Vous pourrez également l'écraser un peu pour rendre le chou plus moelleux et plus juteux. Râpez le chou sur la déchiqueteuse et mettez-le dans un bol profond.
- En petits cubes, nous coupons 2 concombres moyens frais. Il n'est pas nécessaire de peler le légume. Si, malgré tout, il est très raide, il est préférable de commencer par éplucher le concombre, puis de le hacher. Ajouter les concombres hachés au chou.
- Rincez abondamment à l'eau courante avec 50 g d'oignons verts. Hachez finement et étalez dans un bol avec le reste des ingrédients.
- Selon la recette pour une telle quantité de légumes, 240 g de bâtonnets de crabe sont utilisés. Nous retirons le sac en plastique et coupons chaque bâtonnet en petits cubes. Les bâtonnets de crabe déchiquetés sont transférés dans un bol avec une salade.
- Ajoutez 280 g de maïs en conserve au reste des produits dans un bol. Avant d'ajouter du maïs, il est nécessaire de drainer le liquide, car la salade deviendra alors trop liquide.
- Saler la salade au goût. Mais si vous ne consommez pas beaucoup de sel, vous pouvez alors sauter cette étape et ne pas saler la salade du tout. Si vous voulez faire une salade maigre, vous pouvez ajouter un peu d'huile végétale et bien mélanger le tout. Si vous n'observez pas le jeûne, utilisez 2-3 cuillères à soupe. l mayonnaise à domicile ou en magasin.
- Après avoir ajouté de la mayonnaise, bien mélanger tous les ingrédients pour qu'ils soient bien saturés. La salade est prête et vous pouvez la servir à table, en la déposant dans un beau plat ou dans des assiettes à portions. Le plat est très savoureux, juteux et léger. Si vous le souhaitez, vous pouvez compléter la salade avec des œufs à la coque ou d'autres ingrédients.
Recette vidéo
La vidéo traite de la préparation d’une salade légère et simple avec des bâtonnets de crabe et du chou. Le plat nécessitera un peu de chou jeune, ainsi que certains autres ingrédients, qui sont indiqués dans certaines proportions au début de la vidéo. La recette s’explique facilement et à chaque étape, il est recommandé de rendre la salade plus juteuse et plus savoureuse.
Aimez-vous cuisiner des salades fraîches et légères comme celle présentée ci-dessus dans la recette? Quels ingrédients, en plus des bâtonnets de chou et de crabe, ajoutez-vous au plat? Partagez votre expérience en préparant une telle salade dans les commentaires.
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