Comment apprendre à cuisiner une délicieuse salade avec des bâtonnets de crabe et du maïs?

Appareils de cuisine et ustensiles:planche à découper, couteau, bol profond, cuisinière, petite casserole, cuillère à soupe, grande assiette de service. Teneur en calories: 126,7 kcal pour 100 grammes.

Les ingrédients

Cuisson étape

1. Vous devez d’abord préparer un saladier profond. Ensuite, découpez 230 g de bâtonnets de crabe en cubes. Comme les bâtonnets de crabe sont toujours vendus congelés, il est préférable de les mettre au congélateur au réfrigérateur 12 heures avant de préparer la salade et de les dégeler.
   
2. Pendant que vous coupez tous les ingrédients prêts à l'emploi, mettez une casserole d'eau et 6 œufs de poule sur le feu, faites-les bouillir jusqu'à tendreté, faites-les tremper pendant un moment dans de l'eau froide pour qu'ils soient beaucoup plus faciles à nettoyer.
   
3. Le concombre doit également être coupé en dés. Pour commencer, lavez 150 g de légume et coupez-le en tranches, puis réduisez-le en pailles et en cube. Envoyez le concombre haché dans un saladier avec des bâtonnets de crabe.
   
4. Les œufs durs peuvent être pelés et écrasés. Les oeufs coupés doivent être les mêmes que les autres produits. Mélangez-les avec d'autres ingrédients.
   
5. Épluchez, lavez et hachez finement les oignons. Pour qu'il ne donne pas trop d'amertume dans la salade, il est nécessaire d'ajouter un peu de sel et de purée pour qu'il laisse le jus et toute l'amertume ressortir. Envoyez les oignons hachés dans un bol de salade.
   
6. Ouvrez une boîte de conserve de maïs, égouttez tout excès de liquide et ajoutez 150 g de maïs à la salade.
   
7. Saler un peu tous les ingrédients et bien mélanger, puis ajouter la quantité requise de mayonnaise et mélanger à nouveau. Si vous le souhaitez, la salade de crabe peut être décorée avec des brins de verdure ou coupée dans le plat et mélangée.
   

Mayonnaise

Si, pour une raison quelconque, vous n'utilisez pas la mayonnaise en magasin, vous pouvez la fabriquer vous-même. Pour la mayonnaise maison, vous aurez besoin de 200 ml d’huile de tournesol inodore, 1 œuf de poule (cru), le jus de citron ½ agrume, 1 gousse d’ail.

• Versez 200 ml d’huile végétale dans un récipient profond, puis ajoutez délicatement l’oeuf pour ne pas endommager le jaune.
• Ensuite, envoyez du jus de citron ½ fruit et une gousse d’ail broyée dans l’œuf avec le beurre.
• Lorsque tous les ingrédients sont dans le récipient, baissez le mélangeur submersible et commencez à fouetter à la vitesse maximale, en le soulevant et en l'abaissant. Lorsque le mélange est dense et blanc, vous pouvez arrêter de fouetter. La mayonnaise maison est prête.

Recette vidéo

Dans la recette vidéo présentée, vous vous familiariserez avec les étapes de préparation d'une salade simple et savoureuse avec des bâtonnets de crabe et du maïs. L'auteur de la vidéo montrera comment diversifier la recette classique et rendre le goût de la salade encore plus tendre et mémorable. De plus, pour préparer ce plat, cela ne prend pas beaucoup de temps et d’argent.