Comment apprendre à cuisiner une délicieuse salade avec des bâtonnets de crabe et des tomates

Ustensiles de cuisine:

• planche à découper;
• un couteau;
• balances de cuisine;
• saladier;
• bol pour tomates hachées;
• râpe fine;
• une cuillère

Les ingrédients

Cuisson étape

1. Coupez 250 g de bâtonnets de crabe en fines lanières. Vous pouvez également couper en cercles ou en petits cubes. Tout dépend de vos préférences. Mettez les bâtons hachés dans un bol à salade.
   
2. Prenez 2 tomates d'un poids total d'environ 120 à 150 g, coupez-les d'abord en cercles, puis en petites lanières. Il est préférable de prendre une tomate mûre, mais dense, moins de jus en découlera. Transférer les tomates hachées dans un bol séparé. Ils donneront le jus supplémentaire dont nous n’avons pas besoin et vous pourrez ensuite les ajouter à la salade. Si cela n'est pas fait, le plat peut sortir trop liquide.
   
3. Sur une râpe fine, râpez 100 g de fromage à pâte dure et ajoutez-le aux bâtonnets de crabe. Mettez les tomates hachées dans un bol à salade en les tirant légèrement du jus avec vos mains.
   
4. Hachez finement 1 ou 2 gousses d'ail. Ajoutez-le à la salade. Hacher finement un bouquet d'aneth frais et l'ajouter au saladier.
   
5. Mélangez le contenu du bol à salade. Ajoutez du sel au goût et mélangez à nouveau.
   
6. Assaisonner la salade avec de la mayonnaise, bien mélanger à nouveau.
   

Bon appétit!

Servir et décorer

Cette salade est très lumineuse et élégante. Des bâtonnets de crabe rouges et blancs et des tomates écarlates y ajoutent de la couleur. Un tel plat peut être servi à la fois sur une table quotidienne et sur une table de fête, littéralement juste après la cuisson. Vous pouvez en outre le décorer avec des branches entières d'herbes fraîches - aneth, persil frisé ou ordinaire, basilic.

Recette vidéo

Cette vidéo montre comment préparer une salade avec des bâtonnets de crabe, du fromage et des tomates. Vous pouvez clairement voir comment couper les ingrédients pour que le plat soit beau et net.